Почему у капусты фиолетовые листья и что делать

Капустные листья стали фиолетовыми: почему так происходит и как быть

Белокочанная капуста — один из самых распространённых овощей, и вырастить её относительно нетрудно. Однако частенько она заболевает или подвергается атаке вредителей. Одним из признаков неблагополучия является изменение цвета листьев. Причин того, что листья капусты становятся фиолетовыми, немного.

Почему у белокочанной капусты фиолетовые листья, способы решения проблемы

Не всегда надо паниковать, если у капусты листья приобрели фиолетовый оттенок. Чаще всего проблема устранима. Так, если посинели листья у рассады вскоре после высадки её в огород, это, скорее всего, стрессовая ситуация и со временем всё пройдёт. Но если изменение окраски произошло позже, причина может быть глубже.

Недостаток питательных веществ

Больше всего на окраску капустных листьев влияют азот и фосфор. Капуста выносит из почвы огромное количество воды и питательных веществ, поэтому должна быть посажена в хорошо удобренную почву. Если огородник подозревает, что виноват в недокорме питомцев, надо подкормить капусту, применив комплексные удобрения.

При недостатке питательных веществ фиолетовая окраска листьев развивается постепенно

В норме капусту подкармливают несколько раз: через 2 недели после высадки рассады вносят азот, ещё через 2 — комплекс удобрений, затем через такой же срок фосфор и азот и ближе к осени — калий. Но при посинении листьев алгоритм придётся поправить, добавив азотно-фосфорные удобрения раньше срока и в повышенных количествах.

Нехватка азота проявляется не только в изменении окраски листьев, но и в замедлении роста. При недостатке фосфора фиолетовыми становятся сначала прожилки листьев, а затем окраска меняется по всему листу, продвигаясь внутрь кочана. При внесении фосфора надо учитывать и кислотность почвы: фосфор из них усваивается хуже.

При внесении суперфосфата лучше растворить его в воде: эффект проявится быстрее. Растворяется это удобрение плохо, получается мутный раствор, но это нормально. При явном недостатке фосфора надо взять 80–100 г препарата, развести его в ведре воды и разлить под 15–20 кустов.

Если взят двойной суперфосфат, дозу уменьшают примерно вдвое!

Часто производители удобрений обогащают суперфосфат соединениями азота. Это не всегда хорошо, надо внимательно читать этикетку, но в рассматриваемом случае азот не повредит. Вместо минеральных удобрений можно воспользоваться и органикой. Ведро навоза, слегка заделанное в почву на 1 м 2 грядки, должно решить проблемы с фиолетовыми листьями.

Видео: как подкормить капусту с изменённой окрской листьев

Нарушение агротехники, погодные условия

Стрессом для капусты могут быть недостаток или большой избыток влаги, резкое понижение температуры, нехватка света. В большинстве случаев вернуть капусту к нормальной жизни нетрудно. Нормализация полива положительно скажется уже через 1–2 недели, сильное похолодание пройдёт само, но можно и помочь растениям: накрыть спанбондом или хорошо замульчировать грядку перегноем. И лишь с тенью, если посадили капусту не на месте, уже ничего не сделаешь.

Капуста — холодостойкая культура, и укрытие требуется лишь в аномально холодные годы. А с водой надо быть осторожным. Поливают капусту систематически и от души, но если этим занялись проливные дожди, лишнюю воду надо стараться отвести с участка, прокопав бороздки по краям грядок. Может помочь и укрытие кочанов во время сильных дождей полиэтиленовой плёнкой.

Болезни и вредители

Чаще всего к посинению листьев может привести страшное грибковое заболевание — чёрная ножка. Если оно поразило рассаду, капусту спасти трудно: при этом поражаются корни и нарушается питание растения. Если болезнь напала на взрослые растения, то в начальной стадии помочь можно. Но лучше, если поражены лишь несколько растений, их уничтожить, а остальные обработать препаратами коллоидной серы.

Чёрная ножка чаще поражает молодую рассаду, но может напасть и на взрослые растения

При появлении первых тёмных пятен на листьях можно попробовать использовать марганцовку. 1%-м раствором обрабатывают нижнюю часть, стараясь попасть под корень. Можно разгрести почву, чтобы действие было эффективнее. Полив марганцовкой должен быть щедрым: до 1 л на каждое растение.

Если окрасился почти весь кочан, используют Фундазол (15 г на 10 л воды) или Планриз (вдвое больше). Используют эти растворы аналогично. Но если через 10–15 дней улучшения не произойдёт, капусту придётся уничтожить, а грядку продезинфицировать марганцовкой или медным купоросом (1%-е растворы).

Могут синеть кочаны и от личинок капустной мухи, повреждающей корни. Здесь могут помочь любые инсектициды (Карбофос, Искра, Топаз и др.) при их использовании строго по инструкции.

Фиолетовые листья на капусте — не повод для паники, но сигнал о неблагополучии. Лишь в запущенных случаях с этим ничего нельзя сделать. Чаще всего проблема устранима, причём относительно простыми методами.

Почему у капусты фиолетовые листья и что делать, чего не хватает

Почему у капусты фиолетовые листья, что делать в этом случае — знают немногие. Капуста — любимый овощ многих садоводов. Ее сажают повсеместно. В плане ухода культура достаточно непривередливая. Единственное, что волнует огородников — то, что растение достаточно легко поддается воздействию заболеваний и нападкам вредителей. Появление листьев фиолетового цвета — повод, чтобы насторожиться. Причин у данного явления может быть несколько.

Как выбрать сорт для рассады

Чтобы растение не болело, а кочаны выросли крепкими и сильными, необходимо внимательно отнестись к выбору семян для рассады. Именно этот фактор определяющий при получении урожая, качество которого не всегда соответствует ожидаемому.

Перед покупкой семенного материала дачник должен определить, для каких целей необходимо выращивать капусту:

• для использования в летний период как составной части витаминных салатов;
• для заквашивания и сохранения в соленом виде;
• для хранения в подвале в течение долгих зимних месяцев.

Сортов капусты сегодня очень много. Они различаются по срокам созревания, плотности кочана, остроте вкуса и другим признакам.

Сверхранние сорта образуют тугие кочаны уже в начале летнего сезона, среднеспелые становятся съедобными к середине июля, а поздние приходится ждать практически до самых заморозков. Убранные в конце октября, такие кочаны могут легко храниться на протяжении всей зимы.

Посадка в грунт

Правильная посадка определяет успешность выращивания капусты. Сажать молодые растения в грунт необходимо на расстоянии не менее 0,5 – 0,7 м друг от друга. Конечно, подходить к грядке с линейкой не стоит, но вот соблюдать указанное правило на глаз нужно обязательно.

Перед посадкой необходимо сделать лунки, в которые, кроме растений, отправится множество полезных веществ. Это и перегной, и свежий навоз, и минеральные удобрения. Каждый садовод знает, в чем конкретно нуждается почва на его огороде, и в соответствии с этим сделает выбор подкормки, отчего получение питательных веществ будет более рациональным.

Важно, что растение не должно быть погружено в перегной. Это органическое удобрение всего лишь помогает сформировать нижний слой лунки, в которую будет помещен саженец.

Количество вносимого удобрения — примерно 1 пластиковый стаканчик. Можно добавить немного древесной золы, объемом примерно со спичечный коробок. Прикрыть все это можно одной – двумя горстями земли.

На следующем этапе лунку необходимо полить. В связи с тем, что культура влаголюбива, каждая лунка должна получить не менее одного литра воды. Полива сверху капусте будет недостаточно. Если рассаду высаживают в жаркую погоду, можно дать лункам постоять, чтобы навоз начал выделать тепло, которое так необходимо молодым растениям.

При извлечении рассады из горшка следует обработать корневую систему стимуляторами роста, которых продается много — садоводу остается только выбрать. С использованием данных препаратов приживаемость рассады становится значительно выше.

Отделять растения друг от друга в процессе высадки в грунт следует крайне осторожно. Разъединив саженцы, следует легко нажать на ком земли, чтобы вынуть растение из горшка. Очень важно сохранить корневую систему в целости.

В процессе высадки рассады следует обращать внимание на их состояние. Больные, слабые и маленькие кустики нужно удалять. Посадить необходимо только самые крупные, крепкие саженцы. Перед помещением их в лунку корни можно обработать стимулятором роста.

Поставив растение в лунку и придерживая его одной рукой, второй необходимо присыпать ствол до семядольных капустных листьев. Землю необходимо разровнять, чуть прижать. Это необходимо, чтобы корни встали прочно и на их месте не образовались пустоты.

Соблюдая агротехнику после высадки рассады, можно с большей вероятностью гарантировать здоровье растений и их устойчивость к проявлению заболеваний.

Причины появления фиолетовых листьев

Совокупность гармоничного действия различных компонентов внутри саженца проявляется в виде цветовой схемы. Для каждого растения определена своя гамма. У такой весьма капризной культуры зеленый цвет определяет действие 4 компонентов:

Данные элементы лежат в основе витаминного баланса капусты. Это значит, что изменение цвета листьев сигнализирует об изменении данного равновесия. Зоологи считают, что появление фиолетового оттенка — сигнал о нехватке фосфора.

Таким образом, основные причины того, почему синеют листья у капусты, следующие:

1. Первая и самая основная причина — острый недостаток фосфора, азота. В случае появления подобных подозрений растения необходимо подкормить комплексными составами, которые содержат данные вещества.
2. Вызвать появление фиолетового оттенка на капустных листьях может нарушение условий выращивания. Это влаголюбивое растение, и в случае недостатка влаги при выращивании начинает испытывать стресс. Отрицательно скажутся на состоянии растения низкие температуры, стрессы, вызванные пересадкой, чересчур повышенная влажность.
3. Заболевание, всем известное как черная ножка. Вылечить растение от него невозможно. Вызываемая грибковым возбудителем черная ножка поражает корни растений и приводит к блокировке поступления питания.

Что делать

Если капуста стала фиолетовой, необходимо справиться с причиной возникновения подобного состояния. Для этого понадобятся:

• удобрение с содержанием фосфора;
• коллоидная сера;
• укрывной материал (агроспан).

Что делать, если у капусты фиолетовые листья, догадаться несложно. Так как чаще всего сиреневая окраска листьев связана с тем, что им не хватает фосфора, то решение проблемы кроется в подкормке растений. Сначала изменение оттенка происходит лишь у прожилок, затем — у центральной части листа, на последнем этапе расстройства края листьев желтеют, после чего отмирают.

Если листья стали фиолетовыми, выход может быть предложен только один — подкормка фосфорным удобрением. Это может быть как суперфосфат, так и средство, изготовленное самостоятельно на основе помета, навоза и прочих подобных составляющих.

Интересно, что нормальное развитие растений может происходить при малом количестве фосфора, а вот его недостаток может быстро погубить капусту.

Нарушение условий возделывания негативно влияет на состояние будущих кочанов. Если посинела рассада капусты, помочь могут такие способы, как регулировка температуры в помещении, сбалансированность питания, регулярность полива. Стоит нормализовать все процессы, которые жизненно важны для капустных кочанов, и листья капусты восстановят свой цвет.

Стресс, вызванный перемещением рассады, способен привести к изменению оттенка капустного листа, который становится похожим на сирень. Это сложно исправить, но можно легко предусмотреть. Если перемещение уже состоялось, а все остальные условия выращивания соответствуют требованиям, то в течение нескольких недель состояние растения придет в норму.

Взрослое растение синеет из-за воздействия низких температур. Чтобы избежать таких осложнений, можно укрывать капустные грядки спандбондом. Холод будет не страшен, если растения будут защищены.

Если причиной посинения листьев стала черная ножка, спасти растение невозможно, как и избежать отмерших листьев, но можно опробовать защитить другие кочаны. Для этого сначала необходимо вырвать зараженный экземпляр, а оставшиеся обработать раствором коллоидной серы.

Причины фиолетовых листьев у капусты

Капуста не привередлива в уходе. Но бывают случаи, когда у капусты фиолетовые листья, и причин чему может быть несколько.

Причины фиолетовых листьев у капусты

Причины

Если у капусты синеют листья, то это свидетельствуют о наличии проблем, которые связаны с ошибками в уходе за овощной культурой.

Нехватка фосфора

Это основная причина, из-за которой листья становятся фиолетовыми. Вначале фиолетовый оттенок приобретают лишь прожилки. Но со временем такими же становятся все остальные части растения, постепенно двигаясь к центральной части кочана. Если на этом этапе не начать бороться с проблемой, то края листьев пожелтеют и начнут опадать.

Поражение вредителя

Появление вредителей в почве или теплице позволяет понять, почему синеет рассада капусты. Овощная культура может поражаться грибковыми заболеваниями, от которых сложно избавиться. Фиолетовый цвет на листьях появляется после черной ножки – возбудитель, который находится в почве. Обычно поражает пекинские и белокочанные сорта капусты.

Стресс

Рассада часто испытывает стресс при пересадке. Смена условий выращивания, погоды, температуры – основные факторы, почему синеют листья у капусты.

Фиолетовыми они становятся постепенно, и часто такой оттенок приобретает лишь половина кочана. Но если синими стали молодые кочаны, то в этом нет ничего страшного. Спустя 2-3 недели качественного ухода растение восстановится и вновь станет зеленым.

Если же фиолетовый цвет появился на взрослых кочанах, то причин может быть несколько:

• обильные поливы, вследствие которых земля стала переувлажненной;
• переохлаждение, что возникает в результате отсутствия процедуры закаливания;
• необработанная перед высадкой растений земля.

Такую овощную культуру спасти реально. Помогают народные средства и фунгициды.

Способы устранения

Когда у капусты синеют листья, есть множество способов устранить эту проблему. Они зависят от причины появления фиолетового оттенка на кочанах.

Нехватка микроэлементов

В этом случаев нужно увеличить количество фосфорных подкормок. Этот микроэлемент стимулирует рост молодой рассады и взрослых растений. Также улучшает обменные процессы.

Суперфосфат

Полив суперфосфатом решит проблему

Использовать можно как обычный суперфосфат, так и двойной. Разница между ними в концентрации фосфора.

Лучше всего делать жидкий раствор. Для него берут 100 г суперфосфата, которые разводят в ведре воды. Под одно растение вносят 0,5-0,7 л раствора. Если нужно внести двойной суперфосфат, понадобится 35-50 г на 1 м2.

Мука костная

Еще один компонент – костная мука, которая также содержит большое количество фосфора. Для этой овощной культуры берут 1 ч. ложку средства, которую разводят в 1 л воды. Раствор перед внесением должен несколько часов настояться, чтобы мука полностью растворилась.

Органика

Эффективное и проверенное народное средство – удобрение на основе навоза, помета или другой органики. На 1 м2 вносят 3-5 кг навоза. Это полностью обеспечит овощную культуру фосфором и поможет избавиться от фиолетового цвета листьев капусты.

Стресс

Лечение проводится согласно конкретной причине, что вызвала стрессовую ситуацию для капусты:

Другой способ – мульчирование. В качестве мульчи используют перепревшую траву, солому, ветки фруктовых деревьев, мульч-бумагу прочие материалы.

Если воды слишком много, делают бороздки. Их размещают между рядами для стока лишней воды.

Влияние вредителей и заболеваний

С заболеванием нужно бороться

Если черная ножка не сильно поразила растение (появились небольшие темные или черные пятна), то поможет специальный раствор. Его делают с помощью 1-% перманганата калия, то есть марганцовки. Берут 1 г марганцовки. После это количество микроэлемента разводят в 100-150 мл воды.

Марганцовый раствор обязательно должен настояться 5-7 часов. Его нужно вносить под корень кочана. Если же овощная культура поражена очень сильно, то опрыснуть весь кочан можно способом капельного орошения. Норма расхода – 1 л на 1 растение.

Если черная ножка поразила овощную культуру настолько, что фиолетовым стал весь кочан, то следует осуществить обработку на основе средств «Фундазолом» или «Планризом». Первый препарат берут в количестве 15-20 г. Это количество разводят в 1 ведре воды. Для 1 насаждения хватает 1 л раствора. Делают внекорневую подкормку. Для этого понадобится дозатор-капельница. Опрыскивать можно только пораженные листья!

Фунгицид «Планризом» берут в количестве 35-50 мл. После чего разводят в теплой, слегка подогретой, воде. Воды нужно 10 л (1 ведро). Вносят такими же способами, как и «Фундазол».

Еще одно решение – внести раствор на основе коллоидной серы. Понадобится 10 г микроэлемента, которые разводят в 10 л воды. Этого хватает для обработки 7-8 растений.

Если же спустя 1-2 недели улучшения состояния кочанов не наблюдается, их нужно выкопать и сжечь. Почву, где росли овощи, заменяют на здоровую (если не всю, так хотя бы верхний слой в количестве 20 см) или старую обрабатывают содовым раствором. Для этого 2 ч.л. соды разводят в 1 л воды. Другой способ – обработка марганцовым раствором.

Профилактика

Выбор сорта

Предварительно нужно правильно выбрать сорт капусты. Учитываются климатические и погодные условия, присущие конкретному региону, где будет выращиваться овощная культура. Обычно выбирают сорта устойчивые к переувлажнению, заморозкам.

Подбор почвы

Следующий этап – подбор почвы. Эта овощная культура плохо растет в кислых грунтах. Подходят суглинистые, песчаные и глинистые виды почвы. Если же заменить кислый грунт нет возможности, его обязательно известкуют перед посадкой овощной культуры.

Фиолетовые листья у капусты

Занимаясь земледелием, каждый огородник иногда сталкивается с определёнными проблемами. Посинение листьев капусты не всегда является угрозой для растения, но иногда может указывать на серьёзные симптомы. Своевременно заметить и решить проблемы поможет эта статья.

Причины появления фиолетового оттенка

Окрашивание листьев капусты в фиолетовый цвет может быть вызвано различными причинами:

• при недостатке такого микроэлемента, как азот, меняется не только окраска листвы, но и приостанавливается её рост. Такая симптоматика в основном характерна для ранних сортов в весеннее время, при прохладной дождливой погоде, когда ослабляется жизнедеятельность почвенной микрофлоры и азот практически не поступает к саженцам;
• фосфорное голодание, помимо фиолетовой окраски, вызывает также измельчание листвы и спад в развитии и формировании кочана;
• при пересадке саженцы испытывают стресс, что влияет на появление фиолетовости листьев;
• резкие температурные перепады, похолодание также могут спровоцировать смену окраски. Так, например, незакалённая рассада при её высадке в непрогретую почву (и при температуре воздуха ниже +16°C), меняет зелёную окраску на синеватую;
• недостаток влаги, так же как и переувлажнение, способен влиять на изменение цвета капустной листвы. Капуста — влаголюбивая культура, но избыток влаги может вызвать загнивание корней и гибель растения. Сухость грунта делает листья капусты жёсткими, сухими, с синим оттенком;
• на любом этапе развития капусту может поразить грибковое заболевание «чёрная ножка». Вначале страдает корневая система, затем прекращается нормальное питание растения, что провоцирует возникновение фиолетовой окраски листьев, а затем гибель растения;
• поражение килой капусты проявляется в плохом развитии листьев, их посинении и в увядании всего растения (особенно в полдень). Происходит это из-за образования наростов на корневой системе;
• помимо болезней, посинение листвы капусты могут вызывать различные вредители. Это могут быть тля или капустная муха. В то время как тля хорошо заметна, личинки мухи, находящиеся в стеблях капусты, выгрызают в них многочисленные ходы. Первым признаком присутствия личинок становится посинение жилок листовых пластинок, а затем и увядание листвы.

Если фиолетовость вызвана стрессовыми факторами, то после нормализации освещения, влажности или температуры зелёный оттенок вновь появляется спустя 10–12 дней.

Методы устранения

Способы избавления от синей окраски капусты зависят от причин, которые её вызвали. В зависимости от этого, отличаются и варианты устранения проблемы.

Своевременное внесение удобрений и питательных веществ

При недостатке питательных веществ или при нарушении поступления влаги действенны следующие методы:

1. Недостаток фосфора можно компенсировать внесением жидкого удобрения «Изагри», в котором, кроме фосфора, присутствуют нужные для усвоения этого микроэлемента составляющие. Также подходящими источниками считаются суперфосфат (100 г на ведро воды) или двойной суперфосфат (50 г на тот же объём). В качестве проверенных средств, применяются костная мука (1 ч. л./1л воды) или органические удобрения в виде перепревшего навоза или куриного помёта (около 3 кг/м²).
2. Доказано, что усвоение фосфора зависит от кислотности грунта. Чем выше кислотность, тем хуже усвоение этого микроэлемента. В связи с этим на кислых почвах следует проводить известкование с помощью внесения известковой или доломитовой муки, гашёной извести, торфяной или древесной золы, молотого мела. Вносимые дозы зависят не только от уровня кислотности, но и от типа почвы. Нужно также знать, что лучше внести меньшее количество рекомендуемой дозы, чем его превысить.
3. Посинение капусты при недостатке азота устраняется внесением перепревшего навоза (3–4 кг/ м²). Можно применить также раствор коровяка (1 л/10 л). В качестве азотного удобрения подойдёт аммиачная селитра (20 г/10 л) или мочевина (30 г/10 л).
4. При обильных и затяжных дождях необходимо прекратить поливы, чтобы не вызвать переувлажнения. Если осадков много, следует накрыть по возможности грядки полиэтиленовой плёнкой, сделать борозды для оттока воды и чаще проводить рыхление почвы. Сухости почвы избежать проще: нужно расходовать под каждый куст по 2–3 л воды. При нормализации влаги, посинение листьев исчезает спустя 7–10 дней.

Азотные удобрения плохо усваиваются при недостатке фосфора.

Предотвращение нарушения температурного режима, перепадов температуры

Капуста — устойчивая к холоду культура, но резкие температурные перепады способны вызвать посинение листвы.

Чтобы этого не произошло, есть несколько вариантов:

• утеплить посадки агроволокном или спанбондом. Белое агроволокно выдерживает похолодания до -10°C, а также защищает от различных природных катаклизмов (града и снега);
• помогает также мульчирование торфом, соломой, перегноем или другими подходящими материалами;
• но даже если не предпринимать никаких вышеперечисленных методов, то вызванное температурными перепадами посинение при потеплении пройдёт само собой.

Профилактика и борьба с вредителями и заболеваниями

Появление синей окраски капусты может быть следствием поражения различными заболеваниями или вредителями. Хорошо бы предпринять профилактические мероприятия.

Но если поражение уже произошло, то вначале нужно определиться с причиной, вызвавшей изменения, а затем предпринять подходящее лечение:

1. «Чёрная ножка» появляется при недостатке освещения и воздуха при слишком густых насаждениях, поэтому посевы и посадки не должны быть очень загущенными. Для профилактики вечером перед посевом лунки нужно полить раствором кальциевой селитры или известковым молочком (1 ст. извести на 10 л воды). При слабом поражении можно применить 1% раствор марганцовки, под каждый куст расходуется до 1 л. При более сильном поражении используются «Фундазол» или «Планриз» согласно инструкции. Если ничего не помогло, то все растения следует удалить, а землю обеззаразить 1% растворами медного купороса или марганцовки.
2. Кислые почвы часто провоцируют появление килы капусты, поэтому их нужно раскислять. При посадке в каждую ямку можно добавлять по 2–3 ст. л. золы или по 1 ст. л. кальциевой селитры и залить 1,5 литрами воды. Предпринимается также известкование грунта (200 г/1 м²). Если заражение произошло, то лечение малоэффективно, кусты нужно убрать и сжечь, так как источник инфекции сохраняется до 7 лет.
3. Для отпугивания капустной мухи применяются опудривания смесью чёрного перца с горчицей (1:1) или золой с молотым табаком (1:1). Для этой цели подходят посадки бархатцев, полыни, петрушки и др. ароматных растений. Если же личинки уже внедрились в корень капусты, то проводятся обработки инсектицидами («Карбофос», «Топаз» и др.)
4. Для предотвращения нашествия тли применяются зольные опудривания, опрыскивания раствором тысячелистника (треть ведра травы залить кипятком и настоять), настоем корок цитрусовых (1 кг/10 л кипятка) или чесночным отваром (400 г неочищенных головок проварить 2 часа в 10 л воды). Хорошие результаты дают обработки «Фитовермом», который достаточно безвреден и быстро разрушается.

• Подведя итоги, можно сделать вывод, что для профилактических целей необходимо:
• закаливать рассаду;
• своевременно обеспечивать необходимыми питательными веществами;
• не загущать посадки и не переувлажнять грунт;
• проводить профилактические мероприятия;
• выбирать устойчивые к заболеваниям и к холоду сорта.

Особенности посадки и выращивания

Обсудив все возможные причины посинения листьев капусты, необходимо также напомнить о важности выбора устойчивых к заболеваниям сортов, о посадке на подходящем грунте и о правильном уходе.

Правильный выбор сорта

Выбирая капусту для посадки, нужно учитывать такие моменты:

• высаживать сорта, подходящие для вашей климатической зоны;
• лучше производить выращивание сортов разных сроков созревания;
• обладают хорошей устойчивостью к киле такие поздние сорта, как Килатон или Рамкила, среднеспелые — Килагерб и Текила, а также ранние — Килагрег и Казачок;
• любим многими огородниками поздний гибрид Агрессор, подходящий для всех климатических регионов. Он устойчив к фитофторозу, фузариозу, а также нападению тли и блошек. Подобными качествами обладают сорта Белоснежка, Амагер и Московская;
• популярны у овощеводов Украины и Юга РФ такие ранние сорта, как Вспышка, Рассвет, Легат или Айгуль, а также средне- и позднеспелые Бригадир, Потомак, Харьковская зимняя и Центурион;
• для средней полосы подходят ранние сорта Казачок или Июньская, среднеспелые сорта Килагерб, Ринда или Слава 1305 и позднеспелые Рамкила, Каменная голова, Мегатон или Кронос;
• в Сибири и на Урале выращиваются устойчивые к холоду ранние сорта Казачок, Июньская, Надежда или Текила.

Овощеводы обычно не останавливаются на одном сорте, постоянно пробуют новые, грамотно подбирают культуры, что обеспечивает беспрерывный конвейер овощной продукции.

Выбор места посадки

Определяясь с местом посадки, нужно знать о требованиях этой культуры:

• овощ требователен к освещению, поэтому нужно выбирать солнечные участки;
• оптимальными почвами для капусты считаются рыхлые суглинки или песчаные почвы;
• грунт должен быть плодородным, поэтому при осенней перекопке желательно внести по 5–6 кг перегноя, суперфосфат (2 ст. л.) и хлористый калий (1 ст. л.) на каждый квадратный метр;
• культура любит влагу, но не переносит застоя воды, поэтому низинные участки не подходят;
• нельзя производить посадки после таких предшественников, как редис, редька и др. крестоцветные (у них общие заболевания и вредители);
• подходящими предшественниками считаются зерновые, бобовые или морковь.

Для получения качественного и обильного урожая, нужно соблюдать определённые требования в уходе за культурой:

• соблюдать севооборот (возвращать на прежнее место не раньше, чем через 4 года) и не высаживать после крестоцветных;
• делать обеззараживание почвы (медный купорос или др. подходящие средства) и известкование кислых грунтов (известь, доломитовая мука);
• проводить предпосевную обработку семян и закаливание рассады;
• своевременно вносить нужные подкормки;
• осуществлять профилактические мероприятия по предупреждению заболеваний и нашествия вредителей;
• контролировать влажность грунта и проводить регулярные поливы, чтобы почва была в меру влажной.

Вооружившись нужными знаниями, даже начинающий огородник сможет вырастить здоровые растения и получить хороший урожай. Надеемся, что наши рекомендации помогут вам в этом. Удачи и успехов в огородничестве!

Почему у капусты фиолетовые листья?

Капуста – самый востребованный овощ, её выращивает каждый, кто имеет свой участок. Эта культура не слишком требовательна к уходу, но и с ней случаются неприятности на грядке. Даже огородники с опытом удивляются – почему у капусты фиолетовые листья. Изменение цвета надземной части растения должно насторожить дачника. Важно выяснить, чем вызвана проблема, и постараться быстро её решить. В противном случае растение может погибнуть.

Фиолетовые листья на капусте

Капуста на грядке приобрела фиолетовый оттенок: причины

Зачастую листья на капусте становятся фиолетовыми из-за дисбаланса микроэлементов. Другими словами, культура голодает, ей не хватает питательных веществ. Реже изменение цвета надземной части свидетельствует о заражении грибковой инфекцией или нарушении правил ухода. Рассмотрим каждый фактор подробно.

Недостаток питательных веществ

Капуста синеет, когда ей не хватает фосфора или азота. Сначала меняют оттенок нижние листья, позже фиолетовый цвет распространяется к центру розетки. Потребность в азоте увеличивается в первой половине вегетационного сезона, когда капуста наращивает зелёную массу. Фосфор нужен растениям всегда, но его нехватка более остро ощущается после завязывания кочанов, в июне – июле.

Некоторые огородники сетуют на то, что вносили подкормки согласно рекомендациям, но капуста всё равно стала фиолетовой. Действительно, минеральное голодание может ощущаться и на питательном грунте, а виной тому внешние условия. В холодную погоду деятельность микроорганизмов, находящихся в почве, замедляется, поэтому капуста всасывает меньше полезных веществ. Решить проблему помогает временное укрытие и полив грунта тёплой водой. Как только погода улучшится, цвет листовых пластин восстановится.

Нарушение температурного режима

Дачники отмечают, что капуста становится сиреневой вскоре после пересадки в открытый грунт. С такой проблемой сталкиваются те, кто пренебрёг процедурой закаливания растений. Рассада испытывает стресс, когда внешние условия резко меняются. Её рекомендуют приучать к улице. Для этого рассадный ящик ежедневно оставляют на свежем воздухе, постепенно увеличивая время прогулок.

Внимание! Незакалённая рассада после пересадки на грядку испытывает стресс из-за переохлаждения, поэтому её листья синеют. Такие растения менее устойчивы к неблагоприятным факторам – вредителям и болезням.

Грибковые заболевания

Молодые растения уязвимы к грибковым инфекциям. Одной из болезней рассады является чёрная ножка, она развивается из-за переувлажнения грунта.

Болезнь капусты чёрная ножка

При этом на стебле появляются тёмные пятна и полоски, а листовые пластины сначала меняют оттенок на фиолетовый, а после увядают.

Справка. От чёрной ножки рассаду вылечить невозможно. Профилактические меры помогут избежать развития болезни. К ним относятся предпосевная обработка семян и грунта и правильный полив.

Капуста становится синей: как спасти урожай

По состоянию надземной части культуры огородники определяют, здорова ли капуста, правильно ли она развивается. Выяснив причины посинения листьев, нужно действовать быстро. Промедление может привести к гибели растений.

Подкормка

Своевременное внесение удобрений поможет избежать голодания культуры. Если капуста уже стала фиолетовой, её нужно подкормить. На начальном этапе вегетации, когда активно наращивается зелень, огородники используют азотистые удобрения:

• настой птичьего помёта, разбавленный водой в соотношении 1:10;
• настой коровяка в концентрации 10%;
• мочевину;
• аммиачную селитру.

Помимо органики, используют и минеральные комплексные удобрения, в состав которых обязательно должен входить фосфор. Потребность в этом веществе повышается во время образования головок. Если капуста посинела в середине лета, необходимо внести полуторную дозу фосфорсодержащих удобрений.

Защита от температурных перепадов

Сразу после высадки рассады в огород рассада может пострадать от понижения температуры, особенно если она не прошла закалку. Такие растения нужно укрывать на ночь, когда синоптики прогнозируют заморозки.

Мульчирование грядок капусты

Реанимировать капусту, листья которой стали фиолетовыми из-за переохлаждения, поможет мульчирование грядок. Почву под кустами обильно покрывают опилками или компостом. Мульча защищает корневую систему растений от холода, а также препятствует росту сорных трав. Повышение температуры в грунте благотворно влияет на способность культуры всасывать питательные вещества.

Профилактика чёрной ножки

Вылечить эту болезнь рассады невозможно. Поражённые экземпляры незамедлительно уничтожают, чтобы грибок не распространился на здоровые растения. Последние нуждаются в профилактической обработке от чёрной ножки. Грунт проливают Фитоспорином, раствором марганцовки или другими противогрибковыми препаратами. Полив рассады следует сократить – переувлажнение способствует размножению спор грибка.

Когда капуста меняет цвет и становится фиолетовой, огороднику предстоит выяснить, почему это случилось. Возможно, культура голодает, недополучая азота или фосфора. Другие причины посинения листвы – переохлаждение или грибковая инфекция. Подкормка и укрытие грядки спанбондом в большинстве случаев помогает решить проблему.

Почему у капусты фиолетовые листья, как вылечить капустный лист

Ежегодно овощеводы сталкиваются со странными явлениями, которые происходят с овощными культурами. То стебель у растения искривлен, то завязь опадает, то рост недостаточный. А иногда капуста белокочанных и даже цветных сортов меняет окраску своих листьев. Отчего это зависит, и что делать в этом случае?

Почему у капусты фиолетовые листья: что делать?

Цвет листьев у культурных растений чаще всего связан с наличием в почве 4 важных компонентов: азота, магния, калия, фосфора. Если меняется их соотношение, то и цвет кочана может измениться. Становится капуста внутри фиолетовая. Большинство растениеводов сходятся во мнении, что наличие фиолетового оттенка связано с недостатком фосфора.

Это основная причина, но не единственная.

Почему у капусты синеют листья?

Это происходит, когда растение:

• испытывает нехватку не только фосфора, но и азота;
• нарушены условия выращивания: низкая или повышенная влажность, пересадка (как стрессовый фактор), низкие температуры;
• на корнях развивается грибковая инфекция – «черная ножка», которая приводит к гибели культуры, поскольку через коневую систему перестают поступать питательные вещества.

Цвет начинает изменяться от прожилок, потом переходит на центральную часть листа, затем синеют края.

Важно! При изменении окраски листьев у капусты основной упор нужно сделать на внесение фосфорных удобрений: суперфосфата или приготовленного самостоятельно органического удобрения, содержащего фосфор. Если не внести нужный элемент, то рост может остановиться и кочан не завяжется.

Какие меры помогут спасти урожай?

Естественно, растению нужно создать нормальные условия для роста и развития. Оптимальная освещенность, нормальный температурный режим, регулируемая частота поливов поможет получить полноценный урожай. Капуста может посинеть от низких температур, поэтому при похолодании используют укрывной материал.

Стресс и изменение окраски листовой пластинки возникает при посадке рассады. Но это явление временное и после того, как рассада адаптируется, она приобретет нормальную, зеленую окраску. На это потребуется несколько недель. Но если результатом изменения окраски стала болезнь, то нужно выяснить ее происхождение и подлечить культуру. В случае заболевания «черной ножкой» нужно удалить кочан с корнем, а оставшиеся экземпляры обработать коллоидной серой.

Как лечить у капусты фиолетовые листья?

Прежде всего, нужно обратить внимание на сортовые особенности культуры. Сорта отличаются не только сроками выращивания. У них разная форма, окраска и пищевые свойства. Кроме того, сорт должен соответствовать той зоне, для которой он создан, чтобы выдерживать определенные климатические условия.

Основной метод лечения посиневших листьев любимой всеми культуры – это правильное внесение фосфорных удобрений. Чаще всего используют суперфосфат: простой содержит до 20% доступного фосфора, двойной – до 45%.

Обычно почва готовится заранее: в осенний период удобрения вносятся по всей площади. Другой способ – внесение его в лунки перед посадкой. Если почва не удобрена, то удобрение применяют в период роста растения.

Фосфор усваивается плохо при внесении в кислые почвы, поэтому при подкормках учитывайте реакцию почвы. Да и сама культура не любит почвы с низким рН. Об этом нужно знать при внесении удобрений.

За лето в почву вносят несколько подкормок:

1. Первая применяется через 15 дней после посадки рассады: вносят азотные удобрения,
2. Вторая – также через 15 дней комплексная,
3. Третья – еще через 15 дней фосфорно-азотная,
4. Следующая – калийная для продолжительной лежкости кочанов.

При правильном у ходе и своевременном внесении удобрений вопрос «Как лечить у капусты фиолетовые листья?» не будет стоять на повестке дня.

Почему желтеют листья у рассады капусты?

Заболевание, связанное с пожелтением листьев рассады, называют фузариозным увяданием. Это грибковое заболевание, которое поражает не только рассаду, но и сам овощ, высаженный в грунт. Без обработки погибает ¼ часть урожая.

Признаки заболевания следующие:

• листики меняют окрас на желто-зеленый,
• они теряют тургор (упругость) и увядают,
• листовая пластинка поражается не полностью, местами цвет остается зеленым,
• на стебле в разрезе видно кольцо сосудов темно-коричневого цвета,
• остается центральная розетка, нижние листья опадают.

Инструкция по обработке предполагает удалить всю больную рассаду. В осенний период нужно провести обеззараживание почвы, поскольку микроорганизм продолжительное время сохраняется в земле. В домашних условиях готовят медный купорос, используя на 10 л воды 5 г средства, и обрабатывают зараженные участки.

Почему вянут листья у капусты?

Проблема, с которой может столкнуться огородник, это увядание капустных листьев. Чаще всего причиной становится такое грибковое заболевание, как кила. При внимательном осмотре корневой системы заметны вздутия и наросты белесо-желтоватого цвета. Постепенно наросты загнивают, корневая система разрушается. Вначале увядают листья, а кочан постепенно желтеет и становится рыхлым.

Споры попадают в почву, где сохраняются 4-6 лет, поэтому на прежний участок возвращать культуру можно по прошествии этого периода. Санитарами участка (предшественники) станут томаты и яровой чеснок, которые очистят почву от килы за 2 года.

Интересно! Чтобы проверить отсутствие на участке килы, посадите немного пекинской капусты. Выкапывайте ее на разных этапах, проверяя корневую систему. Если поражений нет, то на следующий год высаживайте сорта белокочанной капусты.

Почему желтеют листья у цветной капусты?

На вопрос, почему желтеют листья у цветной капусты или вдруг овощ стала фиолетовой, ответит не каждый овощевод. Но наиболее распространенных причин две:

1. Фузариозное увядание, когда грибковая инфекция через корни попадает в растение. Вначале листовая пластинка местами желтеет, а потом опадает. Заболевание активно распространяется жарким летом. Основной метод борьбы – смена «места жительства» капусты на 5 лет.
2. Последствия действия вредителя – капустной мухи. Она зимует в почве, а весной откладывает яйца недалеко от корней крестоцветных. Личинки внедряются в корень, которым питаются. Здесь же они окукливаются. Это тормозит рост культуры на три недели, а при сильном заражении вызывает гибель.

Источники:

http://maja-dacha.ru/pochemu-u-kapusty-fioletovye-listya-chto-delat/
http://dachamechty.ru/kapusta/fioletovye-listya-chto-delat.html
http://fermoved.ru/kapusta/pochemu-listya-stanovyatsya-fioletovye.html
http://fermer.blog/bok/ogorod/kapusta/vyraschivanie-kapusty/problemy-kapusty/8725-fioletovye-listya-u-kapusty.html
http://fermhelp.ru/pochemu-u-kapusty-fioletovye-listya/
http://rocca.ru/sadovodstvo/kapusta-list-fioletovyj