Картофель Американка: описание сорта, преимущества и недостатки, посадка и уход + фото

Видео: особенности посадки картофеля Американка под соломой

” frameborder=”0″ allowfullscreen>

Нюансы ухода за сортом Американка

Американка — сорт нетребовательный к условиям содержания, уход за ним сводится к поливу, внесению удобрений, рыхлению почвы и окучиванию.

Проверенный временем и обожаемый фермерами легендарный сорт картофеля «Американка»

Картофель – овощ, без которого большинство людей не могут представить свой рацион. Это важная часть многих вторых и первых блюд. От качества корнеплодов во многом зависит вкус блюда.

Картофель Американка был любимчиком отечественных садоводов на протяжении десятилетий. Его вкус признан эталонным. Какие недостатки и достоинства есть у этого сорта и как вырастить его на своем участке, читайте далее.

Что это за сорт картофеля

Американка – старый картофельный сорт, выведенный в 1861 г. Его создатель — американский селекционер Альберт Брези.

В 1931 г. сорт занесли в российский Госреестр. В то время его активно выращивали в колхозах и совхозах Москвы, на Украине и во всех странах СССР.

Американка также известна под названиями: Ранняя роза, Латышка, Довжик, Ольховка, Скороспелка, Яновка, Турка, Месячный.

Отличительные черты

Особенность Американки – отличные вкусовые характеристики. Именно этот сорт признан эталоном вкуса картофеля. У него нежная, чуть сладковатая и рассыпчатая мякоть. Она не разваливается при варке, но при этом из нее получается вкусное и воздушное пюре.

Несмотря на то, что этому сорту около 150 лет, его урожайность превышает показатели многих других. Одно растение образует до 15 крупных клубней.

Привлекателен и внешний вид корнеплода. Картошка имеет продолговатую, приплюснутую форму, тонкую светло-розовую кожицу. Сорт раннеспелый. Первый картофель готов к сбору уже в июле.

Негативной особенностью Американки считается невысокий иммунитет. Этот сорт устойчив ко многим болезням пасленовых, но подвержен фитофторозу и бактериальному раку.

Общие характеристики растения

Американка до сих пор остается самым популярным картофельным сортом. Благодаря высоким вкусовым характеристикам и отличным показателям урожайности многие садоводы предпочитают его многим более современным вариантам.

Описание сорта представлено в таблице:

Агротехника Американки

Картофель выращивают безрассадным способом. Клубни сажают сразу в открытый грунт. В прохладных регионах первое время культуру выращивают под пленкой.

В южных регионах картофель сеют в грунт в начале апреля. В городах с умеренным климатом — во второй половине.

Совет! Посадочный материал готовят за месяц до его помещения в грунт.

Подготовка посадочного материала

Чтобы ускорить появление всходов, защитить растения от заболеваний и негативных факторов окружающей среды, посадочный материал заранее подготавливают.

Эта процедура состоит из нескольких этапов:

1. Для посадки выбирают клубни без повреждений. Они должны быть размером с куриное яйцо. Отобранные корнеплоды оставляют при комнатной температуре на 3 дня.
2. После этого их обеззараживают. Промывают раствором, приготовленным из 1 ч.л. медного купороса и 3 л воды. Затем посадочный материал просушивают в течение 5 дней.
3. Картофель промывают в растворе, приготовленном из 3 л воды и половины чайной ложки борной кислоты. Клубни оставляют подсыхать на 5 дней.
4. Для стимуляции роста посадочный материал промывают в «Растворине» или «Суперагро». Для его приготовления 1 ч. л. препарата добавляют в 3 л воды. Клубни снова просушивают в течение 5 дней.

Другие сорта картофеля:

Затем картофель хранят в течение месяца при температуре +17°C. Ежедневно комнату проветривают, а клубни опрыскивают водой комнатной температуры из пульверизатора.

Когда на клубнях образуется много ростков (через месяц) их складывают на 2 дня в помещение с температурой +10°C. После этого они готовы к высадке.

Совет! Некоторые огородники для экономии посадочного материала проросшие клубни нарезают на несколько частей. Если вы это делаете, следите, чтобы на каждом куске остались ростки.

Подготовка грунта и посадка картофеля

Грядки для картофеля начинают готовить еще осенью. Выбирают участок сада, который находится на открытом солнце. На нем не должны в течение 2 прошлых лет расти другие пасленовые культуры. Не сажают их и возле картофельных грядок.

Осенью почву перекапывают на глубину, не менее 20 см. Затем разравнивают граблями и удаляют из нее всех личинок.

На грядки вносят удобрения. На каждом квадратном метре разбрасывают по 6 кг коровьего навоза или перегноя. Если кислотность грунта повышена, рассыпают по 1 ст. сухой извести на 1 м². Удобрения тщательно смешивают с землей.

Совет! После уборки урожая в августе или сентябре рекомендуется посеять на участке, где будет выращиваться картофель, бобовые, овес или рожь. Это повысит питательность грунта.

Весной грядки снова перекапывают. Их очищают от сорняков и поливают медным купоросом. На 1 м² вносят по 3 ст. л. суперфосфата и 1 ст. л. сульфата калия.

Рядами в шахматном порядке выкапывают лунки глубиной 10 см. Расстояние между рядами должно составлять 35 см, а между углублениями — 60 см.

В каждую лунку засыпают по горстке золы и луковой шелухи. Многие огородники отправляют туда и комплексные минеральные удобрения длительного действия.

В каждое углубление помещают по 1 клубню. Их засыпают землей, не уплотняя ее. Грядки поливают теплой водой.

Основные правила ухода

До появления первых всходов картофельные грядки рыхлят 2 раза, удаляя все сорняки. В результате разрушается земляная корка, что препятствует загниванию клубней.

Грядки с картофелем поливают по мере высыхания почвы. Используют отстоявшуюся теплую воду. После каждого полива и осадков землю рыхлят. Делают это аккуратно, чтобы не повредить клубни, увеличив тем самым риск их заражения инфекциями. В процессе рыхления грядки очищают от сорняков.

За сезон картофель окучивают дважды. Первый раз, когда кусты достигнут в высоту 20 см, а через 2-3 недели повторяют. Это способствует образованию новых корешков и увеличению количества клубней.

Совет! После проливных дождей понадобится дополнительное рыхление.

За весь период выращивания картофеля его подкармливают трижды по следующей схеме:

1. Первую подкормку вносят через 2 недели после появления всходов. Для этого используют средство, приготовленное из 10 л воды и 1 кг куриного помета или перепревшего коровьего навоза.
2. После образования первого бутона удобрения вносят второй раз. Для этого готовят средство из 1 ст. древесной золы и 1 ведра воды.
3. Последний раз растения подкармливают в период массового цветения. Для этого под каждый куст заливают по 0,5 л раствора, приготовленного из 10 л воды, 2 ст. коровяка и 2 ст. л суперфосфата.

Важно! Перед каждым внесением удобрений грядки поливают чистой теплой водой.

Советы от огородников

Чтобы избежать проблем при выращивании картофеля, пользуйтесь советами опытных огородников:

1. Договоритесь с соседями проводить обработку и сбор колорадского жука в один день со всех пасленовых растений. В этом случае повторного «нашествия» насекомых не случится.
2. Поливают и подкармливают картофель рано утром или на закате. Если это сделать, когда солнце активно, то клубни просто «сварятся» в грунте.
3. Кусты Американки сильно разрастаются, что увеличивает риск заражения растений фитофторой. Удалите несколько листов внизу куста.
4. Чтобы получить максимально крупные клубни, рекомендуется за 10 дней до сбора урожая внести внекорневую подкормку. Для этого кусты просто опрыскивают суперфосфатом.
5. Мульчируйте картофельные грядки и почву между рядами. Это защитит растения от болезней, вредителей и негативных факторов окружающей среды.
6. Чтобы обеспечить картофелю оптимальную влажность, его поливают не вручную, а автоматическим капельным методом.
7. Самые здоровые и красивые кусты пометьте лентами. Именно с них лучше собирать семенной материал.

Болезни и вредители

Картофель Американка устойчив к большинству заболеваний пасленовых, но некоторые инфекции для него представляют опасность:

1. Фитофтороз. Стебли и листья покрываются бурыми пятнами, которые со временем чернеют и приводят к увяданию растений. Болезнь переходит и на клубни, приводя к их гниению. Для профилактики картофельные кусты опрыскивают раствором медного купороса 2-3 раза за весь период выращивания. Лечению болезнь не поддается, пораженные растения удаляют и сжигают, почву дезинфицируют.
2. Бактериальный рак. Из глазков корнеплодов картофеля вырастают темные образования, напоминающие цветную капусту. Такие клубни несъедобны. Лечению болезнь не поддается. Пораженные растения удаляют, почву, на которой они росли, дезинфицируют.

Избежать заражения этими опасными заболеваниями поможет профилактика. Она заключается в дезинфекции садового инструмента, грунта и клубней, соблюдении правил полива, окучивания, севооборота.

Часто картофель атакует колорадский жук. Вредителей просто собирают с растений вручную. Если их много, то используют химические средства, например, «Барьер».

Проволочник поражает клубни картофеля. Своевременно заметить и обезвредить его не удастся. В этом случае важна профилактика. Она заключается в мульчировании, использовании слабокислых почв и посадке лука между рядами картофеля.

Сбор, хранение и применение урожая

Урожай картофеля Американка собирают уже в июле. О том, что корнеплоды достигли максимального размера и готовы к уборке, сообщит пожухлая и пожелтевшая наземная часть куста:

1. Выкапывать картофельные клубни рекомендуется не лопатой, а вилами. Это сократит количество повреждений. Собирают урожай только в сухую погоду.
2. Чтобы отделить ботву от корнеплодов, достаточно ее просто потрясти.
3. Собранный картофель раскладывают на газете и просушивают в течение 2-3 дней. После этого земля легко удаляется сухой тряпкой.
4. Клубни перебирают и внимательно осматривают. Поврежденные экземпляры хранить нельзя. Их нужно съесть первыми.
5. Ящики для хранения картофеля протирают медным купоросом или темно-розовым раствором марганцовки. Помещение окуривают серой.
6. Американку хранят в помещении с влажностью не выше 80% и температурой до +5°C.
7. В процессе хранения клубни периодически перебирают. Поврежденные экземпляры обязательно удаляют.

Американка – универсальный сорт. Он подходит для варки и жарки. Некоторые хозяйки утверждают, что вкуснее такие корнеплоды именно в вареном и запеченном видах.

Читайте также:

Преимущества и недостатки сорта

Преимущества картофеля Американка:

• высокая урожайность;
• прекрасный вкус;
• устойчивость ко многим заболеваниям;
• неприхотливость в уходе;
• высокая лежкость и транспортабельность;
• клубни не вырождаются на протяжении 20 лет;
• раннеспелость.

Среди недостатков:

• отсутствие иммунитета к фитофторозу и бактериальному раку;
• обильная зеленая масса, привлекающая вредителей.

Отзывы фермеров

Отзывы огородников говорят о высоком качестве плодов Американки. Многие из них выращивают этот сорт из года в год.

Алиса, г. Москва: «Выращивала Американку еще моя мама. Я тоже много лет не изменяю этому сорту. Конечно, к болезням он не особо устойчив. Приходится регулярно обрабатывать его медным купоросом. Выращиваю его из-за великолепного вкуса. Любое блюдо с ним получается просто отличным. Очень нравятся приплюснутые длинные плоды, прямо как на фото. Удобно для фарширования половинками».

Глеб, г. Воронеж: «Вкус Американки помню еще с детства. Это, пожалуй, самый вкусный и красивый картофель розового цвета. Хотел бы выращивать его у себя, но посадочный материал найти непросто. В этом году нашел на продуктовом рынке. Посадил, посмотрим, что получится».

Заключение

Картофель Америка – это сорт, который культивируют во всем мире более 100 лет. Он отличается универсальностью применения и прекрасным вкусом.

Есть у Американки и недостатки. Сорт требователен к составу почвы и подвержен заболеваниям пасленовых культур. Для получения богатого урожая огороднику придется регулярно ухаживать за растениями.

Картофель Американка или Ранняя роза: советы по выращиванию и уходу

Американка — сорт картофеля, пользующийся признанием и у промышленных производителей, и у огородников-любителей. Его популярность связана с внешним видом и вкусовыми качествами клубней. Но есть и другие немаловажные достоинства. Описание основ выращивания и ухода с наглядными фото поможет огородникам не допускать ошибок и собрать богатый урожай.

Картофель Американка: краткая история и описание сорта

Картофель Американка — сорт, успешно выдержавший испытание временем

Родина Американки, как нетрудно догадаться, США. Но там он известен как Ранняя роза (Earle Rose). Помимо того, что его называют Американкой, есть много других народных названий. В разных регионах России, Украины, Белоруссии и Молдавии он известен как Ольховка, Скоробежка, Латышка, Розовка, Яновка, Турка, Писаревка, Довжик, Скороспелка, Месячная, Вкусный, Ружовка, Марыновка.

Американка — один из самых старых сортов, выведенных селекционным путём. Он появился в США в 1861 году. Автор — Альберт Брези (или Брезе). Удачный гибрид получился в результате самопроизвольного опыления сеянцев, выращенных из семян картофеля сорта Чилийский гранат (Garnet Chili).

Россия (тогда Российская империя) познакомилась с ним в конце XIX века, быстро оценила по достоинству и с тех пор не расстаётся. Несмотря на сомнительное западное происхождение, Американку выращивали в большинстве советских колхозов и совхозов начиная с 30-х годов XX века.

Сейчас Государственный реестр рекомендует этот сорт для выращивания в Центральном регионе России. Американка предпочитает умеренные температуры летом (23–25ºС) и средний уровень влажности. Но при правильном уходе обильные урожаи можно получать в областях с более суровым климатом. Американка успешно адаптируется к широкому диапазону погодных условий, хорошо переносит и длительные засухи, и обильные дожди при нехарактерных для лета низких температурах.

Сорт относится к среднеранним. Урожай снимают через 85–95 дней после высадки клубней, в первой половине августа. Урожайность сильно зависит от того, как вы ухаживали за посадками и каким выдалось лето. Но даже в самые неудачные годы с одного высаженного клубня получают 5–8 новых картофелин. Норма — 10–14 штук. Отдельные садоводы умудряются получить 18–20, но это возможно только при удачном сочетании погоды и грамотной агротехники.

Американка — это не слишком крупные (в среднем 80–120 г) клубни, покрытые тонкой кожурой розового цвета. На поверхности каждой картофелины рассыпаны многочисленные небольшие глазки, но на качество мякоти это никак не влияет. Форма — эллипсообразная, приплюснутая. Почти весь картофель одномерный, аномалии в форме и размерах встречаются редко.

На срезе картофелины белоснежные или кремовые. Допустимы лёгкие розоватые вкрапления в форме штрихов или пятен под самой кожурой. Иногда они образуют сплошное кольцо, это тоже укладывается в норму. Даже в разрезанном виде Американка сохраняет первозданный цвет мякоти, не темнея. Помимо всего прочего, клубни очень сочные, но не водянистые.

Разрезанные клубни Американки не темнеют, сохраняя первозданный цвет мякоти

Куст Американка образует довольно высокий и мощный, он больше тянется вверх, чем ветвится в стороны. Отдельные листья небольшие, но в целом зелёная масса более чем обильна. Такое изобилие практически неизбежно привлекает вредных насекомых. Цветки крупные, белые, в соцветии их немного. Ягоды почти отсутствуют.

Цветёт Американка не слишком обильно, но на урожайности это не сказывается

Видео: обзор популярных сортов картофеля

Достоинства и недостатки сорта

Резюмируя вышесказанное, можно отметить следующие присущие сорту достоинства:

1. Отличные вкусовые качества клубней и привлекательный внешний вид.
2. Транспортабельность и пригодность к длительному хранению. В подходящих условиях Американка без проблем долежит до Нового года и даже до начала следующей весны.
3. Способность адаптироваться к широкому диапазону не всегда благоприятных погодных условий и стабильно высокая урожайность даже в неподходящем климате.
4. Нетребовательность в уходе. Знания каких-либо специфических агротехнических приёмов от садовода не потребуются.
5. Нет необходимости часто менять посадочный материал. Американка не вырождается десятилетиями, сохраняя размер и вкусовые качества плодов. Клубни пора менять, если они заметно мельчают, а отростки при проращивании получаются очень тонкими, полупрозрачными.
6. Множество глазков. При проращивании из них одновременно появляются ростки, следовательно, посадочный материал можно делить, существенно сокращая количество картофелин, откладываемых для высадки на следующий сезон.

Есть и отдельные недостатки:

1. Кусты с густой листвой привлекают всевозможных вредителей.
2. Сорт имеет слабую устойчивость к вирусным заболеваниям, фитофторозу, чёрной ножке.

Посадки Американки радуют глаз, но это не единственное достоинство сорта

Как сажать картошку Американку?

Правильная подготовка грядки

Как и любые сорта картофеля, Американка лучше всего растёт на хорошо освещаемых солнцем, открытых и ровных участках. Дефицит света и тепла, застой воздуха и влаги приводят к мельчанию клубней и снижению урожая. В идеале грядку нужно сориентировать с северо-запада на юго-восток.

Подготовку грядки начинают с осени, если это ранее не использовавшийся участок. Одновременно со вспашкой или перекапыванием в грунт вносят органические удобрения — перепревший навоз или компост из расчёта 20 л/м². Когда почва на участке кислая, добавляют доломитовую муку (250–300 г/м²).

Если с данной грядки только что убрали картофель, перекапывать её не нужно. Ограничьтесь внесением удобрений. Их распределяют по поверхности граблями и присыпают слоем новой земли толщиной 3–5 см. Но слишком долго выращивать картофель на одном месте не рекомендуется. Максимально возможный срок — 4–5 лет.

Лучше всего Американка растёт в чернозёме или других плодородных почвах с хорошей аэрацией. Но имеющиеся недостатки грунта можно нивелировать, внеся при перекапывании дополнительно 10 л сухого торфа или крупного песка на м², если почва глинистая, и 10 л порошковой глины, если она лёгкая, песчаная.

Лучшие предшественники для картофеля — горох, бобы, фасоль, белокочанная капуста, огурцы, лук, растения-сидераты, лён. Нежелательны другие культуры из семейства паслёновых, садовая земляника. Они или поражаются одинаковыми болезнями, или являются разносчиками бактерий, вирусов, грибковых спор.

Подготовленную грядку разравнивают и оставляют зимовать. Весной, когда сойдёт снег и почва прогреется настолько, что её можно будет разрыхлить, вносят минеральные удобрения в сухом виде — 80 г простого суперфосфата и 30 г сернокислого калия на м². Натуральная альтернатива — древесная зола (0,5 л на ту же площадь). Азотсодержащие удобрения лучше не вносить, достаточно осеннего перегноя. Сорт Американка и так склонен к излишнему образованию зелёной массы в ущерб количеству и размеру клубней. В бедную песчаную почву добавляют ещё сульфат магния или калимагнезию (10–15 г/м²).

В принципе, можно сэкономить и внести эти удобрения в каждую лунку при посадке. Тогда потребуется примерно чайная ложка суперфосфата, половина — сернокислого калия или пригоршня золы.

Технология проращивания клубней

Для весенней высадки в грунт отбирают только совершенно здоровые клубни картофеля Американка, не слишком мелкие (примерно с куриное яйцо), без малейших признаков повреждения болезнями и/или насекомыми. Если таковых недостаточно, имеющиеся непосредственно перед высадкой разрезают остро заточенным продезинфицированным ножом так, чтобы на каждом кусочке остался минимум один глазок (лучше 2–3). Срезы дезинфицируют, присыпая их толчёным активированным углём или мелом, просеянной древесной золой.

Иногда ещё в процессе хранения на картофелинах преждевременно появляются длинные белые ростки. Их перед проращиванием осторожно обламывают.

Сразу отбраковывают треснувшие, сросшиеся, подгнившие клубни, а также картофелины нетипичной для Американки формы (конусо- или веретенообразной). После появления ростков отбракуйте те экземпляры, на которых они слишком длинные и тонкие, и/или располагаются кучно.

Клубни начинают готовить к высадке за 3–5 недель до неё. Их извлекают из того места, где они хранились, и оставляют лежать при комнатной температуре (22–24ºС) на 2–3 дня. Затем опрыскивают раствором бордоской жидкости или медного купороса (2–3 мл на литр воды) и раскладывают в один слой на хлопчатобумажной ткани или мягкой бумаге для просушки. Температуру слегка понижают — до 17–20ºС.

Просохшие клубни Американки собирают в пластиковые или деревянные ящики с отверстиями для циркуляции воздуха. Чтобы стимулировать появление ростков (кстати, у настоящей Американки они проклёвываются практически одновременно и имеют красивый сиренево-розовый цвет), клубни трижды опрыскивают раз в 6–8 дней. На литр воды берут:

• 4–5 г нитрофоски;
• 1,5–2 г порошка борной кислоты или сернокислой меди;
• 1 стакан древесной золы (залить кипятком, настаивать сутки, перед употреблением процедить);
• 2–3 мл любого стимулятора корнеобразования — Эпин, Корневин, Растворин, Топаз, Суперагро, гумат калия.

Развитые ростки — залог быстрого появления всходов

Ещё клубням нужен свет, но не прямые солнечные лучи. Подойдёт и полностью искусственное освещение. Не менее важна влажность. Каждые 2–3 дня опрыскивайте картофелины и пространство над ними водой комнатной температуры из мелкодисперсного пульверизатора, создавая взвесь капелек, похожую на туман. При отсутствии вентиляции ежедневно проветривайте помещение, чтобы избежать гнили.

За 2–3 дня до высадки картофель накрывают тёмным воздухопроницаемым материалом. Температуру снижают до 8–12ºС.

Некоторые садоводы, чтобы получить урожай Американки ещё быстрее, советуют высаживать рассаду. Клубни в первой половине марта помещают в ёмкости, наполненные хорошо увлажнёнными опилками, торфяной крошкой или вермикулитом. В идеале обеспечивают нижний подогрев. Посадки регулярно поливают, растения высаживают в то же время, что и клубни. Способ заслуживает внимания, но только в тёплых южных районах. Во всех остальных регионах вполне вероятны весенние возвратные заморозки, которые уничтожат молодую рассаду.

Чтобы сэкономить место, клубни Американки, предназначенные для проращивания, можно нанизать на тонкий шпагат или проволоку, разложить в прозрачные полиэтиленовые пакеты с заранее проделанными отверстиями и развесить под потолком.

Если прорастить клубни по каким-либо причинам невозможно, за 1–1,5 недели до высадки рассыпьте их в тёплом помещении слоем толщиной 10–15 см — так называемое провяливание. Такая процедура «разбудит» глазки.

Видео: подготовка клубней картофеля к посадке

Высадка картофеля в грунт

Картофель сорта Американка в зависимости от погоды высаживают с 20-х чисел апреля до конца первой декады мая. Нужно подождать, пока почва на глубине 7–8 см прогреется до 8–10ºС. Но и слишком тянуть не надо. Пророщенные клубни неплохо переносят холод. Время для посадки определённо подошло, если в течение 30 дней до этого температура ночью не опускалась ниже 0ºС. Можно ориентироваться на народную примету — цветение берёзы и черёмухи.

Если удобрения не были внесены в почву заранее, это делается при посадке. Чтобы защитить картофель от вредителей, некоторые садоводы рекомендуют бросить в каждую лунку горсть луковой шелухи и немного крупного песка или золы.

Чаще всего используют классический способ посадки, высаживая картофелины в лунки или борозды глубиной 8–10 см. Между клубнями оставляют около 30 см, между рядами посадок — 60–70 см. Но есть и более экзотические варианты:

1. В шахматном порядке. Между лунками выдерживают расстояние около 35 см. Ухаживать за такими зигзагообразными рядами довольно сложно, зато на ту же площадь можно высадить в 1,5–1,7 раза больше клубней.
2. По Дж. Митлайдеру. Картофель высаживают в два ряда в шахматном порядке по краям узких (30–35 см) грядок. Между грядками выдерживают интервал около 70 см.
3. Метод «решётки». Картофель высаживают по углам квадратов, полученных после расчерчивания грядки по горизонтали и вертикали прямыми линиями. Расстояние между ними — 60–80 см. Каждое растение в этом случае окучивают индивидуально. Ухаживать за посадками намного легче, кусты реже заражаются друг от друга, но описанная схема требует наличия достаточно обширного участка.

Обычно картофель высаживают классическим способом, оставляя между клубнями 30 см

Сорт картофеля Американка: растим старожила на своём огороде

Картофель Американка является одним из наиболее старых сортов. Культура в течение длительного времени не утрачивает своей популярности. Клубни Американки имеют приятный вкус, содержат множество питательных веществ, имеют умеренную калорийность. При этом ухаживать за культурой совершенно не сложно.

Описание сорта картофеля Американка

Краткая история

Американка была выведена в 1861 в США путём гибридизации на основе сеянцев Чилийского граната. Истинное название культуры — Ранняя роза. Авторство принадлежит селекционеру Альберту Брези. На территорию России культура была завезена в конце XIX столетия. После ряда испытаний с 30 годов XX века началось промышленное выращивание картофеля, а благодаря своему происхождению сорт получил соответствующее народное название — Американка.

В настоящее время культура распространена в Молдавии, Белоруссии, Украине, России. На этих территориях сорт известен под различными названиями: Марыновка, Ружовка, Ольховка, Вкусный, Розовка, Скороспелка, Яновка, Довжик, Писаревка, Турка. Государственным реестром рекомендуется выращивать этот картофель в Центральной части страны.

Отличительный черты

Сорт имеет среднеранние сроки созревания. Урожай можно собирать через 80–90 дней после посадки. С одного клубня получают от 5 до 14 корнеплодов в зависимости от ухода и климатических особенностей. В отдельных случаях огородникам удаётся снимать по 20 картофелин. Но такой результат возможен только при соблюдении всех норм агротехники и подходящих погодных условиях.

Куст картофеля полураскидистого типа, стебли достаточно высокие. Цветки кремового или белого цвета. Листья тонкие, средней величины, имеют блестящую поверхность, обильно покрывают куст. Плоды достигают 80–120 г, имеют удлинённую слегка приплюснутую форму. Их поверхность обильно покрыта мелкими глазками. Кожица тонкая, гладкая, окрашена в розовый цвет. Мякоть белая или кремовая, довольно сочная. Под кожурой могут находиться розовые пятна. Ростки имеют красно-фиолетовый окрас. Концентрация крахмала в плодах достигает 18%. При термической обработке корнеплоды приобретают рассыпчатую структуру.

Достоинства и недостатки (таблица)

Правильная посадка культуры

Американка предпочитает равнинные участки с достаточным доступом солнечного света. Недостаток освещения и скопление влаги приведёт к уменьшению урожайности и величины плодов. Картофель можно высаживать в глинистые, торфяные, песчаные, почвы.

Важно! Данная культура предпочитает слабокислый грунт.

Определить этот показатель не составит труда. Нужно вылить на горсть почвы несколько капель столового уксуса. Если грунт начнёт пениться или на нём образуются мелкие пузырьки, он подходит для посадки картофеля. Но если реакция отсутствует, это свидетельствует о повышенной кислотности почвы и в неё необходимо внести доломитовую муку из расчёта 250 г на 1 м 2 .

Подготовка почвы

Подготовительные работы начинают осенью. Если на выбранном месте ранее произрастал картофель, по территории с помощью грабель распределяют компостную массу или перепревший навоз (20 кг на 1 м 2 ). Толщина слоя должна составлять около 5 см. При подготовке участка, который прежде не использовался для картофеля, помимо внесения удобрений, почву нужно перекопать. Предшественниками культуры могут быть сидераты, огурцы, белокочанная капуста, фасоль, горох, лён. Не стоит высаживать картофель после земляники и паслёновых.

Важно! Картофель не желательно беспрерывно высаживать на одном участке дольше 5 лет.

С наступлением весны, когда снежный покров сойдёт, проводится повторное удобрение. Разновидность подкормки зависит от типа грунта:

• в глинистую почву вносят по 10 кг перегноя и 10 кг торфа на 1 м 2 ;
• в песчаную — по 10 кг компоста, 10 кг глины и 10 кг песка на 1 м 2 ;
• в торфяную — по 1 ст. л. сульфата калия, 1 стакану золы и 3 ст. л. суперфосфата.

Затем грунт перекапывают.

Обработка клубней

Для посадки выбирают клубни массой около 80 г. По размеру они напоминают куриное яйцо. Посадочный материал не должен иметь признаков заболеваний или повреждений. При дефиците клубней их можно разрезать на кусочки. Для этого используют хорошо заточенный и нож, который предварительно обрабатывают дезинфицирующим средством. Следует учитывать, что для посадки пригодны только кусочки, имеющие 1–3 глазка. Срезы в целях обеззараживания присыпают древесной золой или измельчённым мелом. Если на клубнях при хранении появились белые ростки, их нужно удалить.

Важно! Клубни, которые срослись, покрылись трещинами, подгнили или имеют неправильную форму, для посадки не используются.

К подготовке материала приступают за 4–5 недель до высадки. В процессе важно учитывать следующие особенности:

1. Клубни выдерживают 2 дня при температуре 23–24°С.
2. После этого их опрыскивают раствором на основе медного купороса (2 мл на 1 л воды).
3. Картофель распределяют одним слоем на бумажном или тканевом материале и оставляют при температуре 18–20°С до высыхания.
4. Затем клубни помешают в ёмкости с вентиляционными отверстиями. Для стимуляции образования ростков картофель каждую неделю опрыскивают специальным раствором. Существует несколько вариантов его приготовления. В 1 л воды можно добавить 2 г сернокислой меди или кислоты борной, 5 г Нитрофоски, 2 мл препарата Топаз, Эпин или 200 г стакан золы.
5. За трое суток до посадки их накрывают любым тёмным материалом, пропускающим воздух. Если клубни не были предварительно пророщены, их следует за неделю до посадки выложить слоем в 10 см в помещении с температурой в 22–24°С для подвяливания

Важно! Следует предотвращать попадание на картофель ультрафиолетовых лучей, но при этом держать его в тёмном месте также не желательно.

Методы посадки картофеля

Картофель высаживают с конца апреля до первой декады мая. К работе можно приступать, когда грунт на уровне 7 см прогреется до 10 °С. Существуют различные способы посадки.

Традиционный метод гарантирует хорошую всхожесть

Традиционный метод заключается в следующем:

1. Картофелины помещают в лунки глубиной 10 см, расположенные на расстоянии 30–35 см, а пространство между рядами должно составлять 70 см.
2. Чтобы отпугнуть вредителей, в каждую ямку можно внести по горсти золы, песка или шелухи лука.
3. Если участок не был предварительно удобрен, в лунки перед посадкой добавляют по 1 ч. л. суперфосфата или 0,5 ч. л. калия сернокислого.

Беспахотный метод гарантирует лёгкий уход за культурой

Следующий вариант посадки — беспахотный. Он имеет свои особенности:

1. Работа начинается с разметки местности на гряды шириной в 4 м, которые разделяются тропинками шириной в 40см. Борозды делать не стоит.
2. Поперёк гряды с интервалом в 90–100 см проводятся линии. На них через каждые 30 см и укладывается картофель.
3. Когда весь участок будет заполнен, между грядами выкапываются канавки, а полученной в результате этого землёй засыпаются клубни.
4. Слой грунта должен быть 6–8 см.

Этот метод отличается явными преимуществами. Влага в почве сохраняется более длительное время, ухаживать за культурой становится гораздо проще, уборка урожая занимает меньше времени, а также нет необходимости вскапывать участок.

Видео: мастер-класс по посадке картошки беспахотным способом

Ещё одним нетрадиционным вариантом является посадка клубней под слой соломы. Он имеет такие особенности:

1. Сначала проводится рыхление почвы на уровень 6–7 см.
2. Затем на поверхность грунта через 30–35 см укладывается посадочный материал.
3. Над каждым клубнем насыпается земля в виде холмика, после чего картофель укрывается соломой толщиной в 20 см.
4. Между рядами размещают измельчённые стебли камыша или подсолнечника.
5. Когда всходы достигнут 10 см, на участок подсыпают немного соломы, увеличивая слой до 25 см.

Такой метод избавляет от необходимости поливать картофель, рыхлить грунт и удалять сорняки.

Важно! Не стоит стразу насыпать толстый слой соломы, это будет препятствовать прогреванию грунта и замедлит развитие культуры.

Видео: особенности высадки клубней под солому

Уход за Американкой

Окучивание и рыхление

Если картофель посажен традиционным способом, за ним требуется соответствующий уход. Когда всходы достигнут 10 см, нужно провести первое окучивание. Вокруг куста формируется земляной холмик. Через 3 недели процедуру повторяют. Дважды за сезон участок пропалывают. Первое рыхление проводят после появления ростков, второе — при первом окучивании.

Полив

Поливать культуру можно при помощи капельной системы или в борозды, которые сформировались в результате окучивания. Их глубина не должна превышать 15 см. Это рекомендуется делать в вечерние ли утренние часы. Если поливать клубни днём, в условиях жаркого лета они испекутся в горячем грунте. При дефиците влаги ботва начинает увядать.

Таблица: нормы полива

Удобрение культуры (таблица)

• 40 г сульфата аммония или керамида.
• 200 г стакан золы + 80 г дамофоски.
• 50 мл помёта + 500 мл коровьего свежего навоза + 20 г карбамида.

• 100 мл гумата калия.
• 50 г золы + 20 г хлористого калия.

• 10 стаканов золы развести в горячей воде.
• 1 стакан коровяка + 2 ст. л. суперфосфата.

Болезни и вредители

Таблица: методы борьбы с болезнями и их профилактика

1. Поверхность листьев покрывается чёрными пятнами, которые начинают разрастаться.
2. При частых осадках на нижней стороне пластины появляется светло-серый налёт.
3. На клубнях образовываются вдавленные пятна бурого окраса, затем картофель загнивает.

• До цветения опрыскивание Ридомилом (25 г на 10 л), Оксихомом (20 г на 10 л).
• После окончания цветения применение хлорокиси меди (35 г на 10 л).

1. Обработка посадочного материала до посадки медным купоросом (1 г на 1 л воды).
2. Уничтожение сорных растений.

1. Основания стеблей чернеют, после чего загнивают, отделить их от корней не составляет труда.
2. Листья становятся жёлтыми, скручиваются и засыхают.
3. Клубни покрываются чёрными пятнами.

1. На клубнях образуются наросты белого цвета неправильной формы.
2. Листья и стебли покрываются зелёными наростами, затем образования приобретают коричневый цвет.

1. На клубнях появляется налёт, напоминающий паутину.
2. Вокруг глазков образуются бугорки, которые покрываются шелушащейся коркой.

Фотогалерея: как распознать типичные недуги растения

Таблица: как избавляться от вредителей

• Заливание в норы состава из 3 ст. л. уксуса и 10 л воды.
• Полив картофеля раствором Карбофоса (30 г на 10 л).

Фотогалерея: внешний вид вредителей Американки

Сбор и хранение урожая

Урожай Американки созревает в конце июля-начале августа. С одной сотки собирают около 400 кг плодов. Признаком зрелости является пожелтевшая листва. Картофель рекомендуется убирать в солнечную погоду. Чтобы предотвратить повреждение клубней, кусты желательно поддевать вилами. Перед уборкой на хранение картофель подсушивают при температуре 10–15°С в тёмном помещении, раскладывая слоем в 1 м.

Плоды, отобранные для посадки, оставляют на солнце до образования зелёного цвета. Клубни могут сохраниться до наступления весны, их держат при влажности 80–85% и температуре 2–4°С. Из плодов Американки готовят пюре, супы, овощные запеканки, сок, а для поджаривания и приготовления фри этот сорт не подходит.

Отзывы огородников

Американка — нормального розового цвета. Он действительно очень вкусный, и некоторые ценители его выращивают ради этого, презрев низкую урожайность.

Сергей noname

https://www.agroxxi.ru/forum/index.php/topic/462-необычный-картофель/

Сорт очень вкусный и полезный. Отлично варится. Жарить тоже не плохо, но есть и лучшие сорта. Так что этот сорт лучше всего варить.

Сергей

http://dachadecor.ru/obsuzhdeniya/post/2916

Как по мне, Американка — самый вкусный сорт картофеля из всех, что мы пробовали выращивать на своей даче. Американка действительно имеет массу достоинств: устойчив к вырождению и фитофторе, урожай накапливается достаточно быстро, сами кусты хорошо облиственные с крупными листочками, даже без дополнительного полива и удобрения почвы хорошо родит. Плюс ко всему этот сорт картофеля хранится очень долго.

Вероника

http://dachadecor.ru/obsuzhdeniya/post/2916

Сорт Американка славится хорошей урожайность, но имеет и некоторые недостатки. В целом, культура не требует сложного ухода, а вкусовые свойства клубней получили высокую оценку.

Американка – легендарный ретро-сорт картофеля

Увидев на фото крупные плоды картофеля Американка, овощеводы задумываются о разведении этого сорта на своём участке. Хороший вкус, ранние сроки созревания, нетребовательность в уходе -описание качеств сорта делают его ещё более привлекательным.

Описание сорта картофеля Американка

Куст высокий (более 0,5 м), но в стороны не рассыпается, тянется вверх. В период цветения на Американке появляются крупные белые немногочисленные соцветия. Листья не отличаются большим размером, они удлинённые и тонкие.

Клубни картофеля Американка — вытянутые, немного приплюснутые

Один куст даёт до 15 картофелин весом от 30 до 140 г. Форма корнеплодов удлинённая и слегка приплюснутая. Кожура светлого оттенка с розовыми разводами, гладкая и тонкая. На её поверхности — многочисленные неглубокие глазковые ямочки.

Сырые клубни сочные. Мякоть светло-кремового цвета и не темнеет на срезе. Вкусовые качества высокие. Клубень сорта картофеля Американка при термообработке становится рассыпчатым. Содержание крахмала колеблется от 12 до 18%. Плоды хорошо переносят незначительные механические повреждения при транспортировке.

Сочные сырые клубни при термообработке становятся рассыпчатыми

На питательной почве в умеренном климате с одного гектара можно получить 400 центнеров картофеля этого сорта. Вегетативный период Американки — не более 90 дней.

Преимущества и недостатки — таблица

Посадка картошки

Для Американки необходимо выбрать хорошо освещённый участок с лёгкой песчаной почвой. Обязательное условие — не должно быть застоя воды.

Если в будущем году вы планируете посадить культуру на том же месте, тогда в августе-сентябре после сбора урожая грядку стоит засеять сидератами: масличной редькой, горчицей, бобовыми, овсом. При первом морозе эти растения погибнут, а весной — превратятся в превосходное удобрение для почвы.

Растения-сидераты станут хорошим удобрением для почвы

В качестве удобрения почвы весной используют коровяк или конский навоз, который равномерно раскидывают по грядке, после чего перекапывают землю.

Лучшими предшественниками для картофеля станут: бобовые, капуста, тыквы, огурцы, чеснок, зелень. Культуру нельзя сажать на место, где в прошлом году росли паслёновые (томаты, баклажан).

Подготовка посадочного материала

Клубни Американки готовят за три недели до посадки следующим образом:

1. Достают из погреба или другого места хранения и перебирают их, оставляя на посадку только здоровые плоды, размером со среднее куриное яйцо.
2. Длинные белые ростки следует обязательно обломать — они слабы.

Длинные ростки обламывают, так как в них нет силы

В прохладном помещении на клубнях появляются крепкие ростки

Подготовка картофеля к посадке — видео

Схема и время посадки

Когда минули весенние заморозки, а на клубнях Американки появились крепкие росточки, можно приступать к посадке. Многие садоводы сначала обрабатывают картофель фунгицидными препаратами согласно инструкции. Далее клубни аккуратно складывают в ящик и выносят на место посадки.

Картофель высаживают, когда минует угроза возвратных заморозков

Клубни картофеля разрастаются в почве в ширину, а не уходят на глубину, поэтому необходимо обеспечить им место для роста. Наиболее приемлемая схема посадки — 40 см между кустами и 60 см в междурядьях. Лунки выкапывают по отдельности или создают цельную борозду глубиной до 10 см, раскладывают в них картофель, присыпают землёй.

Глубина лунки для картофеля — около 10 см

Оптимальное время посадки Американки для средней полосы — конец апреля или начало мая.

Хороший результат можно получить, высадив картофель в начале апреля, укрывая его на ночь плёнкой или агроволокном.

Плёнка или агроволокно защитят побеги от морозов

Уход за картофелем включает в себя такие несложные мероприятия, как полив, окучивание, внесение подкормок и профилактику болезней.

Окучивание и рыхление

Аэрация почвы — залог правильного и активного развития растения. Добиться её можно периодическим рыхлением. Когда зелёная часть картофеля поднимется на 20 см, можно приступать к первому окучиванию. При этом удаляют сорняки.

Окучивание улучшает аэрацию земли и поддерживает куст

В середине вегетационного периода нужно ещё одно окучивание. Больше двух раз рыхлить картофель не имеет смысла, за исключением случаев, когда прошли сильные дожди и необходимо разбить корочку, образовавшуюся на земле.

Окучивание картофеля — видео

Полив

Растение не нуждается в обильном орошении. Как правило, за сезон требуется не более 3 раз хорошо пролить кусты картофеля под корень. При повышенной влажности увеличивается вероятность появления фитофторы на кустах, а именно к этому грибковому заболеванию Американка слабо устойчива.

Внесение подкормок

Для картофеля необходимы три подкормки за весь период роста.

1. Если ботва тянется вверх, а её цвет светло-зелёный, значит, растению не хватает азота. Нужно развести 500 г коровяка или 300 г птичьего помета в 10 л воды. Поливать под корень по влажной земле.
2. В период появления бутонов 1 ст. древесной золы разводят в ведре воды. Поливают по влажной земле под корень.
3. Третья подкормка — самая важная. Её осуществляют, когда на картофеле начинается массовое цветение. Это период образования клубней. 2 ст. л. суперфосфата и 1 ст. коровяка разводят в ведре воды. На куст приходится по 0,5 л раствора.

Болезни и вредители, характерные для сорта Американка

Сорт устойчив к парше, но поражается фитофторозом и раком картофеля.

Источники:

http://maja-dacha.ru/prostyie-pravila-vyirashhivaniya-kartofelya-amerikanka/
http://cemicvet.mediasole.ru/vs_o_kartofele_amerikanka__opisanie_sorta_posadka_uhod_i_drugie_aspekty__foto
http://agronom.expert/posadka/ogorod/paslenovye/kartofel/amerikanka.html
http://grounde.ru/kartofel-amerikanka-ili-rannyaya-roza-sovety-po-vyrashhivaniyu-i-uxodu.html
http://elektro-sadovnik.ru/urogainie-gryadki/sort-kartofelya-amerikanka-rastim-starozhila-na-svoyom-ogorode
http://legkovmeste.ru/ogorod/kartofel-amerikanka-opisanie-sorta-foto.html