Выращивание пекинской капусты в открытом грунте: технология, правила + видео

Содержание

Как вырастить пекинскую капусту в открытом грунте у себя на участке

Популярность пекинской капусты с каждым годом заметно растет, и вместе с этим появляется немало вопросов относительно ее происхождения, свойств и технологии выращивания. Любопытно, но многие считают ее чем-то вроде салатной листовой культуры, которую можно схрупать в свежем виде, сорвав с грядки. В этот раз Вы узнаете, как можно вырастить пекинскую капусту на своем участке в открытом грунте.

Не только в свежем виде

К сведению тех, кто мало знаком с этой культурой, сообщаем, что пекинская капуста по широте своих талантов ничем не уступает традиционной белокочанной. Хороша она как в вареном, тушеном и соленом виде, так и в квашеном виде и в сушеном. Любой суп, содержащий эту капусту, станет намного вкуснее, а корейцы, например, готовят на ее основе свое популярное острое блюдо под названием кимчи, которое, по сути, является аналогом нашей квашеной капусты.

Фотогалерея сортов пекинской капусты

Традиционно странами, специализирующимися на выращивании этой культуры, считаются Китай, Корея и Япония. В нашей стране до сей поры пекинскую капусту не выращивали в сколь-нибудь значимых количествах. Связано это с тем, что агротехника пекинской капусты имеет свои тонкости и хитрости, которые зачастую неправильно истолковываются нашими соотечественниками. Это вводит их в тупиковое состояние и заставляет отказаться от задумки по выращиванию капусты.

Пекинская капуста – кладезь витаминов и минеральных веществ, необходимых нашему организму, которые сохраняются в плодах целый год.

Главная особенность пекинской капусты – это ее скороспелость и высокая продуктивность. Невероятно, но при таком коротком периоде созревания, как у нее, можно получить несколько урожаев только за один сезон. Правда, речь скорее идет об отапливаемых зимних теплицах. Но и в открытом грунте можно выращивать пекинскую капусту в два захода. Первый заканчивается в конце июля, сменяясь вторым. Чтобы вырастить хороший урожай пекинской капусты, нужно хорошо знать особенности ее выращивания. В этом мы сейчас и разберемся.

Выращивание в открытом грунте рассадным методом: весеннее летний период

В начале апреля семена капусты высевают в кассеты с размером ячейки 2х2 или 3х3см. В начале мая готовая рассада может быть посажена в открытом грунте.

Рассада пекинской капусты

На дачных грядках рассада высаживается по схеме 50х30 или 50х40см. Заглублять ее не нужно, равно как и окучивать во время выращивания.

При таком подходе капустный кочан формируется полностью, и Вы получите отличный урожай с грядок.

Весенне-летний период: посевной метод (видео)

Посев в открытый грунт осуществляется в конце апреля – начале мая. При таком выращивании капусту можно загустить на грядках, сделав расстояние между растениями в 10см.

Есть одна важная особенность этой техники выращивания. Она заключается в том, что когда листья в ряду начинают смыкаться, срезают каждый второй плод для употребления в свежем виде, в салатах и т.д. Между оставшимися растениями, таким образом, расстояние увеличивается до 20см. Однако, это не предел. Скоро листья разрастутся, и сомкнутся вновь. Тут приходит пора снова срезать каждый второй кочан, а расстояние между соседними растениями увеличится до 40см. Так Вы сможете собирать урожая весь сезон.

Посев пекинской капусты в открытый грунт

Этот способ дает Вам такую же скорострельность, как у раннеспелой белокочанной капусты.

Вне зависимости от того, используете ли Вы рассадный или посевной способ, дожидаться полного формирования кочана и появления стрелок с цветоносами не стоит – кочаны нужно срезать в промежутке между 25 и 30 июня.

Летне-осенний период

Результат такого выращивания пекинской капусты в этот период благоприятнейшим образом сказывается не только на количестве, но и на качестве. В этом случае используется только прямой посев в грунт, который производится после 20 июля. Сбор кочанов производится в конце сентября – важно успеть до осенних заморозков.

Пекинская капуста — скороспелый кладезь полезных веществ

Выращивание гребневым способом – самое важное условие в этом случае. Посадка на гребнях производится на 1-2см в глубину.

Окучивание в этом случае исключается, а во время прополки междурядий запрещается хоть сколь-нибудь подгребать почву к растениям.

Сложности выращивания

Пожалуй, главной сложностью при выращивании пекинской капусты является борьба с крестоцветной блошкой, обожающей это растение. Лучшим методом борьбы с ней является подсев культур, которые ее отпугивают. Это прежде всего чабрец, пижма, полынь, сельдерей, мята, чеснок, лук на перо и другие.

Другая сложность возникает с температурным режимом при выращивании капусты. При похолодании она начинает процесс стрелкования. Конечно, это позволяет получить семена для последующих посевов, но снижает качество получаемой продукции. К этому же самому процессу приводит и летняя жара. Поэтому внимательно отслеживайте прогноз погоды, и если неблагоприятный температурный режим неизбежен, лучше срежьте молодые кочаны для употребления в пищу, если Вы не ставите перед собой цель получить семена.

Созревшая пекинская капуста

В целом же уход за пекинской капустой не представляет особой сложности, поэтому можно смело браться за освоение этой культуры, и Вы сможете получить отличный результат в два захода за сезон, обеспечив все необходимые условия для выращивания растений.

Как выращивают в открытом грунте пекинскую капусту

Растение семейства Капустных. Она появилась в России не так давно, но не менее популярна, чем привычные для населения, разновидности капусты. Выращивание пекинской капусты — дело несложное, а из ее кочана можно сделать много вкусных витаминных низкокалорийных блюд. Многие садоводы отмечают ее нежный мягкий вкус, много витаминов и минеральных веществ. Агрономам известно много сортов овоща.

Подробней о пекинской капусте

Это культура легко переносит холод и заморозки. Пекинская капуста — многолетник с коротким вегетационным периодом (около 60 дней). За это время овощ успевает прорасти из семян, отцвести и дать полноценный урожай. Вырастив на грядках такую капусту, можно очень долго обеспечивать семью витаминами. Кочан может иметь форму цилиндра, короткого или длинного овала.

В зависимости от сорта овоща, кочан также бывает тугим или рыхлым. При этом средняя длина листов пекинской капусты от 20 до 25 сантиметров. Листы могут быть ярко-зеленого или светлого оттенка. Сам кочан чуть вздут и его листочки морщинятся. Эту капусту легко выращивать в теплицах или на открытых грядках, как уплотнитель для других овощей или просто, как отдельное растение.

Это китайская культура, полученная более 4000 лет назад. Пекинскую капусту можно жарить, запекать, тушить, добавлять в салаты, первые и вторые блюда. Она вкусна и в свежем виде. Постепенно культура начала распространяться из Китая в страны Азии, например, Корею или Японию. В европейских странах она стала известной чуть более полувека назад и приобрела популярность. Чаще сажают культуру в Америке.

У пекинской капусты есть ряд ранних сортов, которые готовы к сбору урожая уже через 40 дней после посадки. Позднеспелые сорта готовы к употреблению на 60-й день после посадки. В странах с мягким климатом можно снимать по три урожая в сезон, а теплицах «южную гостью» и вовсе выращивают круглый год. Если температура понижается до 13 градусов, то капуста может выпустить цветоносы и стрелки.

То же самое происходит при слишком длительном световом дне. Для повышения урожайности опытные агрономы рекомендуют поддерживать температурный режим от 15 до 20 градусов. Чтобы цветоносы не образовывались, селекционеры вывели гибридные разновидности. В областях с резким климатом рекомендуется сажать именно эти виды.

Посадка пекинской капусты

Эту культуру нередко сажают рассадным способом. Так, можно раньше получить богатый урожай. Самый большой минус — пересадка саженцев из ящика на грядку. Молодые растения плохо переносят пересадку. Чтобы меньше травмировать растение при пересадке, садоводы рекомендуют выращивать пекинскую капусту прямо в торфяных таблетках или стаканчиках.

Возможно выращивание пекинской капусты и без рассады. Такие сеянцы будут более выносливыми, чем при посадке рассадным методом. Они легче адаптируются к температурному режиму и несвоевременному поливу. Такие саженцы реже болеют «черной» ножкой и другим болезням. Их не нужно пересаживать, поэтому их корни не травмируются. Но при этом безрассадный способ имеет ряд недостатков, например, для посадки следует ждать, пока погода установится, и грунт хорошо прогреется. На почве не должно быть заморозков, ухаживать за молодыми растениями придется больше, чем за рассадой.

Как правильно подготовить посадочный материал

Если семена капусты покупные, то их не нужно, как-то по-особенному, готовить для посадки. Их можно не замачивать в воде перед высаживанием. Если семена собраны собственноручно, то их следует предварительно прорастить. Возможно, что часть из них не взойдет. Для проращивания посадочный материал выкладывается на увлажненную марлю. Ткань нужна в несколько слоев. После этого нужно подождать пока семена прорастут. Для этого им нужно от трех до пяти суток. Если семечки пекинской капусты не взошли, значит, нужно купить другие.

Подготовка почвы для посадки

Грунт для выращивания культуры разный. Например, дерновой грунт и торф берется в пропорции один к одному. В смесь добавляется 10 грамм древесной золы (из расчета 10 г. на 10 кг. почвы) и сколько же минеральных удобрений. Возможно, выращивание пекинской капусты в смеси, состоящей из двух частей перегноя и одной субстрата кокоса.

А также семена, чтобы меньше травмировать нежное растение при высаживании в открытый грунт, можно выращивать пекинскую капусту сразу в таблетках или горшочках из торфа. Тогда посадка осуществляется не в ящик для рассады, а в отдельный стаканчик по два — три зернышка. Семена заглубляют на полтора сантиметра в субстрат, а потом ставят горшочки в темное теплое место. Там их держат до тех пор, пока не взойдут первые ростки.

Сорта пекинской капусты и сроки их посадки

Агротехники считают эту культуру скороспелой. Все ее сорта делятся на:

  1. ранние (вызревание через 40 дней);
  2. средние (60 дней);
  3. поздние (сроки созревания от 70 до 80 дней).

Поэтому сорта растения подбирают, в зависимости от сроков получения урожая. Быстро спеет «Хибинская», чуть больше нужно «Любаше». Одними из поздних видов садоводы считают сорта «Ча-ча» или «Гранат».

Нередко даже опытные огородники не могут получить полноценный урожай. Кто только начинает выращивать пекинскую капусту, сталкиваются с тем, что растение не цветет. Если его не устроят тонкости выращивания или выбран неправильный срок посадки, раньше времени начинается сбор, капуста просто выпускает стрелки. Цветоносы могут образоваться из-за резких изменений температуры или если день слишком длинный. Рассаду рекомендуют высаживать в период с марта по апрель.

Для более позднего урожая высевание производят в середине лета по первую декаду августа. Сроки могут сдвигаться, в зависимости от метода посадки (рассадный или безрассадный), выбранного сорта и климата. Вегетационный рост длится от 55 до 65 дней, но не более. Не понимая всех тонкостей выращивания, садоводы часто получают не тот результат, который хотят. Это происходит из-за посадки в прохладную погоду, когда земля еще не прогрелась или семена высеваются поздней осенью и кочаны уже не вызревают.

Читать еще:  Почему не цветет декабрист и что делать, чтобы заставить

Для выращивания рассадным способом лучше подойдет посадка семян ранней весной или в середине июля (во второй сезон). Лучше всего подбирать сорта, которые имеют устойчивость к цветушности. Для резко континентального климата рекомендуются раннеспелые виды пекинской капусты.

Это растение холодостойкое. Его высаживают в теплицу, как только сошел снег, и земля немного прогрелась. Высеивать семена в теплицу можно уже в феврале или марте в южных регионах. Для более северных районов рекомендуется посадка в апреле. После пекинки можно в теплицу сажать томаты или огурцы, болгарский перец. Для получения раннего урожая рассаду можно сажать в последней декаде марта. Для получения урожая зимой рассаду сажают в конце июля.

Процесс посадки и уход за рассадой

Для рассады рекомендуется подготовить рыхлый грунт из смеси перегноя с кокосовым субстратом в пропорции один к двум. Семечки нужно погрузить в почву на один сантиметр. Потом ящик с сеянцами убирают в темное теплое место и держат там несколько дней, пока не появятся первые ростки. После этого емкость ставят в место с нормальным освещением. Высаживать молодые растения на грядку можно уже через месяц после посева. Сигналом к пересадке будут четыре листочка у молодой пекинки.

Пикировать капусту не рекомендуется, потому что оно сложно адаптируется к этой процедуре. Рассадить рассаду вряд ли получится из-за травмирования корней. Даже если удастся, то приживаются молодые растения долго. Чтобы не пикировать изначально семена лучше сажать в торфяных таблетках. Перед высаживанием на открытую грядку саженцы надо закалить. Для этого растения выносят на свежий воздух сначала понемногу (на час-два), а потом на более долгий срок. После того, как рассада спокойно перенесет целые сутки на улице, она достаточно закалилась и ее можно уже высадить в грунт.

На грядке почва должна быть хорошо дренированной и рыхлой. Для этого подойдет суглинок. Пекинскую капусту можно выращивать на месте, где в прошлом сезоне росла свекла или томаты. На грядке субстрат начинают готовить осенью. Почву перекапывают и обогащают известью. Повторная перекопка идет весной, в грунт вносится перегной.

Пересадка на грядку

Молодые саженцы следует перенести на грядку прямо в горшочках из торфа. Материал растворится без остатка и даст корневой системе дополнительные полезные вещества. Посадку рекомендуется производить при появлении на растении четырех листочков и более. Это происходит обычно через месяц после посадки рассады и предварительного закаливания на улице.

На грядке используется несколько схем посадки. Если пекинская капуста выращивается для салатов, то интервал между растениями должен быть не менее 25 сантиметров. Для формирования полноценного кочана между саженцами следует оставить расстояние не менее 35 или 50 сантиметров. Эти правила следует соблюдать, если семена сеются сразу на грядку. При высаживании в открытый субстрат рассады рекомендуется использовать схему 30*50 сантиметров. Чтобы пекинка не пошла «в дудку», ее рекомендуют высаживать весной или осенью.

Как сеять семена сразу на грядку

Для посадки растений в открытый грунт надо выбрать место для куда сажать. Это может быть место, где раньше рос лук или чеснок. Подойдет и делянка, где выращивалась морковь или огурцы. Не рекомендуется высаживать семена на место, где росла горчица или редис. Почва на грядке предварительно вскапывается.

В ней делают лунки. В ямки засыпают перегной, древесную золу или компост. После этого грунт в лунке перемешивают и высевают семена по две — три штуки. Грунт поливают водой, сверху ямки затягивают пленкой из полиэтилена. Через неделю пекинская капуста начнет всходить. Потом в ямке оставляют самый жизнеспособный росток, а остальные вырывают.

Уход за пекинской капустой в открытом грунте

После того, как огородник высадил пекинку, грунт укрывается специальным агроволокном или другим материалом. Это может уберечь пекинскую капусту от заморозков и резких изменений температуры, прикроет саженцы от солнечных лучей и зноя. Накрытые агроволокном корни не будут гнить во время долгих ливней. Так, можно уберечь кустики от крестоцветной блошки. Через две недели после пересадки молодых растений в открытый грунт их следует прикрывать нашинкованной соломкой.

В качестве мульчи можно использовать торф. Пекинскую капусту не следует окучивать. Мульчирование поможет сохранить нужное количество влаги в грунте и не даст расти сорным травам. Периодически пекинку поливают и подкармливают. Растения следует регулярно проверять на отсутствие патологий и насекомых.

Полив растения должен быть регулярным и обильным. Растение любит влажный грунт и лучше всего осуществлять обильный полив теплой водой. Поливают его так, чтобы вода попадала на корни, а не на листья. Попавшая на листья влага при ярком солнце может спровоцировать ожоги. Лучше всего делать эту процедуру в утренние и вечерние часы. При поливе вечером нужно использовать настоявшуюся за целый день воду, подогретую солнцем.

В первый раз растение подкармливают через 14 дней после высаживания на грядку. Вносят подкормку в почву или под корешок. Это может быть коровяк из расчета 1 кг на ведро воды или 500 грамм на тот же объем. Возможно удобрение пекинской капусты травяным или крапивным настоем. На один куст уход примерно литр подкормки. Для растений, которые высаживают весной, делают до трех подкормок. Летние саженцы удобряют два раза за период вегетационного роста.

Можно делать и некорневое удобрение раствором борной кислоты. Для этого в 1 л. горячей воды растворяют два грамма вещества, а потом доводят до десяти литров холодной. Удобрение производят в вечернее время.

Вредители и методы борьбы

Обычно растения страдают от нашествия крестоцветной блошки и слизней. Так как вегетационный период довольно короткий, то садоводы рекомендуют не обрабатывать кустики пестицидами. При выращивании важно соблюдать севооборот, то есть до посадки капусты на грядке не должны расти другие крестоцветные культуры. Одним из методов борьбы с насекомыми является укрытие агроволокном. Эта мера позволит защитить растения от насекомых. Как только пекинская капуста взойдет, ее можно обработать древесной золой или сажей.

Если растения еще не взошли, то грунт можно просто припудрить органикой. Перед посадкой грунт тщательно перекапывается. Комья при этом не разбиваются, чтобы большая часть личинок насекомых погибает при морозах. Иногда от насекомых помогают просто посаженные растения рядом. Это могут быть огурцы или томаты. Если решено использовать инсектициды, то делают это не меньше, чем за 25 дней до сбора урожая. Лучше производить обработку биопрепаратами, например, марки «Битоксибациллин». При применении надо соблюдать инструкцию.

Слизни, в отличие от блошки, менее заметны на растениях и чаще уничтожают пекинскую капусту вечером или ночью. От них можно избавиться, разместив на почве деревянные дощечки, куски пластика, толь, шифер. После ночной вылазки слизень постарается спрятаться под материалом, а утром садовод сможет собрать их и уничтожить.

Еще один вариант борьбы со слизнями — это смесь из древесной золы (от 250 до 300 грамм) и острого перца (две чайных ложки). Таким средством можно просто посыпать грунт вокруг растений. Лучше это делать до полива или до дождя. При необходимости эту процедуру повторяют. От слизней некоторые огородники обрабатывают культуру раствором зеленки из расчета один пузырек на ведро воды. Одного ведра воды хватает на 5м 2 грядки.

Сбор урожая и хранение

Культура не боится заморозков на почве до −2 или −3 градусов. Пекинская капуста в такую погоду начинает развиваться. Собирать урожай можно до середины октября, а в южных областях до ноября.

Те растения, которые посажены в весеннее время убирают, в зависимости от созревания кочана. По мере того, как он становится плотным, пекинскую капусту можно срезать. На пакете с семенами отмечается период, в который лучше собирать урожай. Лучше хранятся кочаны, собираемые осенью, поэтому «весеннюю» капусту рекомендуется есть свежей без термической обработки или сразу перерабатывать.

Растения, посеянные летом, лучше всего хранятся при влажности от 80 до 85% и температурном режиме 4–6 градусов тепла. Чтобы кочаны лучше хранились, их можно обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник. Так, она будет храниться дольше и делать вкусные салаты можно всю осень.

Основы выращивания пекинской капусты в открытом грунте и теплице

Пекинская капуста довольно старая культура, на родине – в Китае ее выращивают уже более 4 тысяч лет и добавляют практически во все блюда. В Европе она стала популярна сравнительно недавно – 6-7 десятилетий назад и молниеносно завоевала сердца и желудки гурманов. В Америке капуста не просто уникальный овощ, но и предмет промышленного формата, ее выращивают с большим успехом и экспортируют во многие страны. Культуру можно возделывать и в домашних условиях, но для продуктивного результата стоит ознакомиться с правилами и секретами ухода за растением.

Описание и характеристика пекинской капусты

Как только пекинскую капусту не называют: и китайская, и салатная, и петсай – все определяет форма овоща. Ее листья окрашены в яркий салатный, зеленый или желтый цвет, с белыми прожилками и морщинистой поверхностью. Они очень тонкие, нежные, сочные, на вкус приятные, за что ценятся в свежем виде и приготовлении салатов. Кочерыжка практически отсутствует, а сама головка удлиненно-овальная.

Зародилась культура в Китае, а позже распространилась в Японию и ближайшие страны. В ее арсенале насчитывается три разновидности, которые определяют форму растения:

  • Листовая (розеточная).
  • Кочанная.
  • Полукочанная.

Внешне она немного похожа на белокочанную, но ее головки имеют не округлую, а продолговатую форму и более нежные листья. Существует две технологии выращивания пекинской капусты – семенами и рассадой.

Полезные свойства овоща

Пекинку любят не только за отменный вкус и нежнейшие листья, в ее мякоти содержится много микро- и макроэлементов, витаминов, клетчатки, белков и совсем мало жиров, что ставит овощ в список низкокалорийных и диетических продуктов.

Интересно! Калорийность 100 грамм продукта — 13–16 ккал.

Капуста богата витаминами группы В, С, А, РР, каротином, кальцием, калием, фосфором, магнием, железом, цинком, марганцем. Также имеются моно- и дисахариды, аминокислоты, положительно влияющие на общее состояние здоровья.

Выявлена польза для кишечно-желудочного тракта, составляющие компоненты помогают устранить воспаления, микротравмы и язвы, имеющиеся в желудке. Витамин С укрепляет иммунитет и способствует борьбе с вирусами. Овощ рекомендуется для употребления людям, страдающим атеросклерозом, сахарным диабетом, нервными расстройствами, имеющим проблемы с сердечно-сосудистой системой.

Щедрый запас витаминов и минералов предотвращает развитие раковых клеток, расщепляет жиры и противостоит их отложениям, очищает организм от токсинов, тяжелых металлов. Ежедневное употребление продукта помогает улучшить сон и избавиться от депрессий.

Применение в кулинарии

Наибольшую ценность получили свежие плоды, сохраняющие свой состав в блюдах. Из капусты готовят легкие, низкокалорийные салаты, используют в качестве декора и оформления блюд. Подходит овощ и для варения, тушения, жарки, из него выходят вкусные супы, вторые блюда, гарниры, голубцы, рагу, запеканки и прочие кулинарные изыски.

Салат из пекинской капусты

Нежные листья не нуждаются в длительном приготовлении и придают блюдам невесомую структуру, деликатный, приятный вкус. В обычных холодильных условиях капуста хранится чуть больше недели, после чего начинает вянуть и терять полезные свойства.

Для длительного хранения лучше приготовить соленья или квашеную капусту, она по вкусу и качеству не уступает белокочанной сестре. Для свежего использования зимой подойдет заморозка или сушка листьев.

Способы выращивания пекинской капусты: семенной и рассадный

Несмотря на китайское происхождение культуры, выращивание пекинской капусты в открытом грунте реально на всей территории России, важно только знать секреты этой процедуры. Посев можно проводить сразу на грядки, а для получения урожая уже в начале июня рекомендуется вырастить рассаду.

Проращивать саженцы начинают ранней весной, а на юге – поздней осенью, чтобы с наступлением теплых весенних дней уже через месяц после высадки в огород можно было собирать первый урожай. За один теплый сезон умелые овощеводы получают 2–3 плодоношения, высаживая рассаду в разные сроки, а имея капитальную теплицу, лакомятся свежими кочанами до самого Нового года.

Каждый способ по-своему хорош: семенной не приносит мороки с ростками, пикировкой, закалкой и пересадкой растений, а рассадный ускоряет процесс плодоношения.

Как вырастить китайскую капусту из семян

В открытый грунт сажать пекинскую капусту лучше с использованием посадочной ленты. Ее распределяют в траншее глубиной 1,5-2 см, оставляя расстояние между рядами по 50 см, а между кустами по 30 см. В одну лунку кладут по 2–3 семени для увеличения процента всхожести, а через время проводят прореживание, удаляя слабые ростки.

Интересно знать! Вырастить пекинскую капусту в домашних условиях можно на подоконнике, используя оставшуюся после приготовления кочерыжку. Ее размещают в горшке с плодородным грунтом и поливают, через время из середины появляются новые салатные листья.

При посадке китайской капусты в открытом грунте укрепляется иммунитет растений, они меньше болеют, не поддаются воздействию вирусов и вредителей, более стойкие к колебаниям температуры и недостатку влаги. К минусам относят более позднее плодоношение и трепетный уход за всходами.

Посев семян на рассаду

Для скорейшего получения урожая лучше отдать предпочтение рассадному способу, он более эффективен и практичен. При посеве пекинской капусты обязательно учитывают сроки созревания овощей, ведь каждый сорт имеет свои характеристики и отличается по времени роста. У ранних представителей головки формируются за 40 дней, у среднеспелых за 60, а поздним сортам необходимо 70–80 дней.

Читать еще:  Эшшольция: посадка, выращивание, уход и наиболее декоративные сорта

Рассада пекинской капусты в стаканчиках

Скороспелые семена пекинской капусты высевают на рассаду в марте – апреле, придерживаясь короткого светового дня и стабильной температуры в помещении.

Важно! При любых колебаниях температуры и длительном освещении рассада пойдет в стрелки и зацветет.

В открытый грунт посев проводят не раньше мая, когда погода наладится и минует угроза весенних заморозков. Хотя рассада пекинской капусты может переносить понижение температуры до +5 градусов, лучшие показатели развития зафиксированы при +15…+18 0 С. В теплице процедуру проводят в апреле, тогда высевают ранние и средние сорта, поздние оставляют до августа. Для создания парникового эффекта используют пленку, которой укрывают емкости или грядки после посева. Это ускоряет процесс набухания и проклевывания семян.

Перед посадкой следует провести обработку материала от грибков и инфекций, это делают в горячей воде при температуре + 50 градусов, опуская туда семена в марлевом мешочке на 15 минут, после чего следует двухминутное купание в холодной воде. Эту процедуру можно заменить розовым раствором марганцовки, в котором замачивают посадочный материал на 20–30 минут, а затем опускают в стимулятор роста. После всех манипуляций идет сушка и посев в грунт.

В обработке обычно нуждаются домашние семена, собранные со стрелок взрослых растений, а магазинный материал протравливают на фабриках и наносят специальную питательную оболочку. В качестве емкости желательно использовать торфяные горшки или таблетки, тогда нежные корешки не будут повреждаться при пересадке. Позволительно применение рассадных кассет, которые наполнят рыхлой дерновой почвой, смешанной с перегноем, или торфом с кокосовым волокном.

Нужна ли пикировка?

Являясь нежной и очень чувствительной культурой, пекинка не переносит пикировки и довольно быстро растет, поэтому пересадку проводят уже в открытый грунт. Если рассада была в кассетах, ее аккуратно вынимают и садят методом перевалки, не нарушая корневую структуру.

Опытные огородники рекомендуют посев проводить в торфяные таблетки, там достаточно места для каждого саженца и питательная, рыхлая почва. Через месяц после образования всходов появятся 4-5 листков, это верный знак, что рассада готова к высадке в грунт.

Пересадка в открытый грунт

Участок выбирают освещенный, но прохладный, с глубоким залеганием грунтовых вод. Лучшие места – восточные стороны, которые освещаются в первой половине дня, а после полудня прикрываются стенами построек или изгородями. Если таких нет, придется использовать навес. Землю перекапывают с осени, внося известь и перегной для раскисления и обогащения полезными компонентами.

Посадка пекинской капусты

Посадка пекинской капусты производится на места, где раньше росли злаковые, бахчевые или бобовые культуры, картофель, лук, помидоры. Ее нельзя высаживать после других капустных или крестоцветных растений, так как в почве могут оставаться личинки насекомых-вредителей, вирусы и болезни предшественников. Сроки посадки пекинской капусты отличаются и зависят от особенностей сорта или гибрида.

При пересадке обязательно соблюдают схему и дистанцию между саженцами:

  • Расстояние между рядами не меньше 50–60 см.
  • От кустов отступают по 20–30 см, для поздних представителей нужно по 45 см.

Процедуру осуществляют вечером или в пасмурный день, когда нет сильной жары, иначе при излишнем солнце саженцы погибнут или пустят стрелки. Для получения качественного урожая специалисты советуют делать покрытие из нетканого полотна для сокращения светового дня, защиты от солнца, похолоданий, дождей и даже от вредителей.

Уход за культурой

После пересадки уход за пекинской капустой в открытом грунте мало чем отличается от ухода за другими саженцами. Они нуждаются в умеренном поливе теплой, отстоянной водой, мульчировании, рыхлении почвы, подкормках и защите от вредителей.

В период формирования головки овоща важно придерживаться правильной температуры и влажности:

  • Днем она должна быть в пределах +15…+18 градусов.
  • Ночью не ниже +8…+10 0 С.
  • Влажность колебаться от 70 до 80%.

При нарушении этих показателей листья поражаются вирусами, вянут и деформируются, выпуская соцветия вместо полезных плодов.

Поливы должны быть умеренными, застой вреден для пекинки и приносит одни неприятности (загнивание, образование серой гнили или черной ножки). Лучший способ увлажнить почву – дождевание.

Сформировать крепкий и крупный урожай поможет подкормка из органических и минеральных растворов. Культура любит богатую кальцием и азотом землю, прекрасно отзывается на подливы разведенным коровяком, куриным пометом и универсальными составами.

При подготовке участка осенью вносят перегной и древесную золу, суперфосфат, а весной окажется полезной измельченная яичная скорлупа, богатая кальцием. Все подкормки делают до того, как сеять пекинскую капусту или высаживать рассаду из-за возможности мякоти овоща накапливать токсины.

Вредители пекинской капусты и борьба с ними

Вырастить пекинскую капусту на огороде можно быстро и с малейшими потерями, зная, с какими вредителями и заболеваниями можно столкнуться. Болеет растение редко из-за быстрого роста, но имеются другие факторы, нарушающие структуру овоща:

  • Крестоцветная блошка – погибает от растительных настоев и посаженной рядом моркови, привлекающей полезных насекомых.
  • Слизни и улитки боятся смеси сыпучих продуктов: красного перца, горчицы, соли.
  • Тля – избавиться помогут настои из лука, крапивы, сорняка, табака, мыльные растворы, посадка рядом моркови или чеснока.
  • Капустная муха – лучшим средством от нее станет древесная зола, известь или соответствующие препараты.
  • Белянка – от нее хорошо помогают горчичные или мыльные опрыскивания.
  • Гниль – может погубить растение, но для избавления от нее используется препарат Бинорам.
  • Мучнистая роса не любит древесной золы.

В качестве профилактики рекомендуют посыпать растения древесной золой, она отпугивает множество вредителей и обогащает почву азотом. После первого дождя или полива кустики очищаются от пыли, приобретая привлекательный вид.

Из-за нарушения правил агротехники (неправильной температуры или влажности) могут проявиться грибковые заболевания. От них помогут только специальные средства, которые применяют за 3 недели до сбора урожая. Правильный уход за пекинской капустой в открытом грунте обеспечит рост здоровых кустов и обогатит овощи всеми необходимыми компонентами.

Как и когда собирать урожай

Сбор урожая проводят, когда плоды стали плотными, приобрели крупный размер и богатую листовую массу. Вес головок к этому времени составляет 1 кг и более, все зависит от сортовых качеств.

Также стоит отталкиваться от сроков созревания высаженных сортов, поздние не снимают до наступления морозов, а среднеспелые и ранние срезают на 50-60 день после всходов. Вызревшие плоды способны выжить при похолоданиях до -5 градусов.

Правила хранения пекинской капусты

Хранят овощи, завернув в пищевую пленку, в подвале, холодильнике или другом помещении с температурой +5 градусов. Средне и позднеспелые сорта пригодны для хранения до декабря, а ранние только для свежего использования и лежкости не более 10 суток.

В комнатных условиях культура выдержит не более суток, после чего начнет портиться и терять цвет. Повышенная влажность приведет к загниванию, поэтому помещение должно быть проветриваемым и прохладным.

Как ухаживать за пекинкой в теплице?

Чтоб вырастить китайскую капусту в теплице, необходимо подготовить питательный, рыхлый грунт с нейтральным рН, рассеянное освещение и возможность притенять окна, сокращая световой день.

Посев осуществляют в марте, выращивают саженцы рядами, используя ленточный способ. При повышенной густоте рассаду прореживают, удаляя слабые и вытянувшиеся ростки. Полив, подкормки и прочий уход проводят в соответствии с общими правилами выращивания культуры.

При соблюдении всех рекомендаций можно вырастить щедрый урожай капусты с богатым витаминным составом и нежными, вкусными листьями, пригодными для универсального кулинарного использования.

Технология выращивания пекинской капусты – основное условие получения качественных овощей

Среди овощеводов выращивание пекинской капусты становится все более популярным. Ведь именно эта культура отличается способностью сохранять все свои полезные вещества в течение долгого времени. По вкусовым качествам овощи получаются сочными, с нежной по структуре мякотью. Но, чтобы собирать только качественный урожай, важно учесть все технологические особенности выращивания пекинской капусты. В статье будет рассмотрена пекинская капуста технология выращивания.

Сроки высадки рассады и схема размещения растений

Пекинская капуста неприхотливая в выращивании. За сезон при правильной агротехнике можно собирать по 2 урожая. Выращивают овощи как в теплицах, так и на открытых грядках. Культуры относятся к скороспелым. Период созревания зависит от сортовых характеристик, раннюю капусту получают через 45 дней после посадок, поздний урожай – в течение 70–80 дней.

Сроки посадки рассады зависят от способа выращивания, климатических условий и региона выращивания:

  1. В тепличных условиях высевают с начала февраля, в Сибири – с марта.
  2. В открытый грунт в южных регионах – с конца марта или в самом начале апреля при весеннем культивировании, с августа до середины сентября для потребления осенью и хранения. В средней полосе на открытые грядки весной высевают с конца апреля, в августе – для осеннего использования. В Сибири в грунт высевают с начала мая, для хранения – с середины июля.

СПРАВКА! Из-за хрупкости корневой системы пекинской капусты посадку семян рекомендуют осуществлять в торфяных горшочках, используя смесь из перегноя и кокосового субстрата, чтобы не вынимать культуры из емкостей в процессе пикирования в почву. Зерна закладывают на глубину от 0,5 см до 1 см.

Лучшими теплицами для выращивания пекинской капусты считаются конструкции из поликарбоната. При таком культивировании всходы рассады появляются на 7 дней раньше. Оптимальная температура для роста составляет от +16 до +20 градусов. Влажность должна быть 80 %.

СПРАВКА! Семена пекинской капусты нельзя массово высевать в одну емкость с последующим промежуточным пикированием в отдельные стаканчики.

Семена высаживают по схеме 20 на 40 см, а рассаду – 30 на 50 см. Специалисты рекомендуют делать посевы ленточным способом (в пару строчек), отступ между лентами должен составлять 50–60 см. Междустрочным стандартным расстоянием считается 20–30 см, при этом проводят двукратное прореживание всходов.

Овощную рассаду пикируют либо на грядки, либо в парники. Возраст ростков в момент процедуры должен быть от 25 до 30 суток. У культур при этом насчитывают по 5–6 настоящих листиков.

Высадку рассады проводят с учетом отступов:

  1. В парниках междурядья делают по 20 см. При таком пикировании необходимы последующие промежуточные срезы культур для потребления до их полного созревания.
  2. На открытых грядках между капустными овощами делают отступы в 25–30 см.

Рассаду, выращенную в торфяных горшочках, не доставая из емкостей, непосредственно заделывают в грунт.

Открытые грядки под пекинскую капусту разбивают на хорошо освещенных и дренированных участках с нейтральной кислотностью, качественно удобренных органикой. Рассаду овощей листовых сортов для получения зелени на постоянное место высаживают по схеме 10 на 10 см. Выращивая кочанные и гибридные виды, отступ стоит увеличить. Расстояние делают 20 на 20 см или 30 на 25 см. Для получения крупных кочанов отступ между ростками делают по 45 см при ширине гряд в 50 см.

В процессе выращивания овощи необходимо регулярно поливать теплой водой, примерно раз в 6 дней, проводить по три подкормки настоем коровяка при весенних посевах и по две при летнем культивировании, мульчировать посадки через 2 недели после пикирования или через 3 недели после появления всходов в открытом грунте, окучивать.

Защита от сорняков, вредителей и болезней

К частым вредителям пекинской капусты относят:

  • крестоцветных блошек;
  • тлю;
  • слизней;
  • крестоцветных клопов.

В качестве профилактических мер по предупреждению появления вредителей рекомендуют проводить своевременное рыхление грунта, прополку. От поражений крестоцветной блошкой необходимо:

  • своевременно высаживать культуры в грунт;
  • укрывать ранние посевы пленкой;
  • мульчировать капусту геотекстилем;
  • присыпать грунт древесной золой;
  • проводить смешанные посадки с картофелем, огурцами, томатами, которые отпугнут насекомых.

Пекинская капуста может быть подвергнута поражению распространенными заболеваниями, которые можно предотвратить, а именно:

  1. Листовой пятнистостью. Для профилактики семена на рассаду прогревают 20 минут в теплой воде, затем охлаждают и просушивают. Перед посевами тщательно убирают грядки.
  2. Мучнистой росой (настоящей и ложной). Для предотвращения заболевания перед посадками прогревают семена, используя теплую воду, охлаждают, просушивают. При обнаружении серого пятнистого налета (ложной мучнистой росы) на рассаде, культуры опыляют древесной золой либо измельченной серой, процедуру проводят повторно через 7 дней. От настоящей мучнистой росы применяют биопрепарат «Бактофит» или средства, содержащие серу.
  3. Бактериальной мокрой гнилью. Предупредить заболевание можно препаратом «Бинорам», опрыскивая им культуры. Заранее можно поливать им лунки перед посадками. Другой вариант профилактики – обработка корней рассады средством «Фитофламин», придерживаясь инструкции.
  4. Черной ножкой. В качестве профилактики важно грамотно ухаживать за саженцами, предотвратить чрезмерные поливы, обеспечить хорошую вентиляцию, правильный температурный режим. Зараженные экземпляры сразу удаляют, всходы обрабатывают раствором марганцовки, затем делают перерыв в поливах в течение недели. Для профилактики рекомендуют применять препараты: «Фитоспорин», «Планриз», «Бактофин», «Фитофлавин-300».
  5. Краевым ожогом – недостатком кальция в пекинской капусте. Чтобы предотвратить появление болезни в лунку перед посадками добавляют толченый мел, можно использовать препараты, содержащие кальций.
  6. Точечным некрозом. Темные пятна на листьях и черешках могут возникать из-за переизбытка азота и фосфора на участке. В грунт перед посевами советуют вносить известь, в период роста овощей делать калийные подкормки.
  7. Сосудистым бактериозом, который проявляется в пожелтении поверхностных слоев и почернении жилок в результате излишнего орошения. Профилактические меры – прогревание семян в теплой воде с дальнейшим охлаждением и просушиванием перед посадками. Эффективно применение таких средств, как: «Триходермин», «Планриз».
Читать еще:  Строительство сарая своими руками, инструкция

От капустной тли посадки рекомендуют обезопасить, хорошо убирая участок после сбора овощей, высевая рядом с пекинской капустой морковь, укроп, опрыскивая культуры отваром из табака или луковым соком.

Отпугнуть слизней можно, обрабатывая культуры смесью, в состав которой входят: древесная зола, сухая горчица, красный перец, соль (поваренная).

Сбор урожая

Уборка овощей зависит от цели их использования. Когда количество листьев в салатной пекинской капусте на стебле достигнет 10 штук, можно приступать к их срезу. Делают это аккуратно, оставляя точку роста, благодаря чему вскоре вырастут новые овощи.

Кочаны убирают по степени их плотности, чтобы не было рыхлой консистенции. Срез проводят в сухую погоду, чтобы предотвратить гниение овощей в дальнейшем, улучшить их лежкость. При уплотненных посадках пекинскую капусту начинают убирать во время раскрытия ее листовой части. При срезе овощей по осени необходимо успеть с процессом до первых заморозков. Стойкость пекинской капусты сохраняется до –4 градусов. С открытых грядок культуры убирают до начала октября.

СПРАВКА! Хранить урожай рекомендуют в сухих помещениях, при температуре от 0 до +2 градусов. Капусту упаковывают в ящики или раскладывают аккуратно на стеллажах, периодически осматривая кочаны, убирая засохшие листья, гнилостные части.

Видео: Пекинская капуста

Заключение

Технология выращивания пекинской капусты заключается в проведении качественных посадок в тепличных условиях и на открытом грунте, профилактике характерных заболеваний и поражений вредителями, грамотном сборе урожая. Только с учетом правильных агротехнических приемов получают вкусные витаминные овощи, которые можно хранить длительное время.

Выращивание пекинской капусты из семян в открытом грунте, видео

Выращивание пекинской капусты из семян в открытом грунте, видео

Выращивание пекинской капусты из семян в открытом грунте, видео

Многие из нас любят пекинскую (китайскую) капусту за ее легкость и интересный вкус. Зачем дачнику покупать ее на рынках, если есть возможность попробовать вырастить «пекинку» самостоятельно.

Есть разные виды пекинской капусты, мы поговорим о выращивании листовой. Она относится к подвиду Репы, поэтому холодоустойчива, светолюбива, требовательна к влаге и окультуренной почве, имеет малый вегетационный период всего 45-70 дней в зависимости от сорта.

Для роста листьев и завязи кочанов нужен короткий световой день не более 12 часов и температура 16-20°С. Посадку проводят в апреле, как только позволит температура воздуха или в середине июля. При резком изменении погодных условий (похолодание, жара) начинается стрелкование.

Можно собрать несколько урожаев, для этого проводят 2-3 сева с перерывом 10-14 дней.

Планируя выращивание пекинской капусты осенью проводят известкование, так как растение предпочитает нейтральный азотистый грунт, а весной вносят 4 кг компоста, 100 г доломитовой муки и 3 стакана золы на 1 кв.м. Определите кислотность почвы, оптимальный уровень pH 6,5-7. При большей кислотности возрастает вероятность появления болезни килы.

Весенняя посадка семян пекинской капусты: в апреле (с 15 по 25) в рассадные горшочки с торфоперегнойной смесью посейте по 3 семени и через 3-4 дня ожидайте появления первых всходов. Когда появятся первые листочки, оставьте самый сильный и крепкий, остальные удалите. Через 3 недели, когда появятся 5-6 листиков, пересадите рассаду в открытый грунт, сохраняя земляной ком, по схеме 35×25 см.

Полейте под корень каждое растение и поначалу на ночь укрывайте от похолоданий и заморозков. В течение первых 14 дней после посадки по вечерам накрывайте рассаду лутрасилом для искусственного укорачивания светового дня (для завязи кочанов).

В открытый грунт семена сеют в конце апреля-первых числах мая в лунки на глубину 1 см, делая расстояние между рядами 20-25 см. При появлении первых всходов проведите прореживание сеянцев через каждые 8-10 см, а через неделю еще одно прореживание через одно растение.


Летняя посадка пекинской капусты
в открытый грунт: в конце июля на грядке делают лунки глубиной 2-3 см и в каждую кладут 2-3 семени, делая расстояние между лунками 35-40 см, а между рядками 40-50 см. При появлении первых всходов оставляют в каждой лунке по одному сильному ростку, а остальные убирают. Через 21 день проводят окучивание кустов. В вегетационный период проводят неглубокое рыхление междурядий (5 см), а после смыкания листьев прополку.

Поливают пекинскую капусту умеренно, но регулярно, не допуская переувлажнения и засухи почвы. При длительной жаре почву увлажняют до 20 см глубины.

Для выращивания кочанных сортов, посев семян проводят в конце июля, при более раннем посеве кочаны не образуются.

Рыхление после каждого увлажнения почвы, чтобы не образовывалась почвенная корка. Удаляйте с участка сорняки, поливайте.

Избавляйтесь от вредителей. Рассаду пекинской капусты очень любят крестоцветные блошки, которые уничтожают всходы, поэтому после посева семян посадки накрывают лутрасилом или посыпают землю вокруг золой. Часто появляются слизни, для борьбы с ними расставляют приманки. Просматривайте нижнюю сторону листьев, бабочки капустницы любят там откладывать свои яйца. Если обнаружили, сразу убирайте.

Чтобы пекинская капуста не пошла в стрелку:

— соблюдать агротехнику и сроки посадки;

— НЕ закаливайте рассаду;

— корневая система пекинской капусты чувствительна к любым повреждениям, при пересадке рассады в открытый грунт, старайтесь сохранить ком земли. Не пересаживайте;

— не допускайте загущенности посадок, вовремя прореживайте;

— грунт для выращивания пекинской капусты должен быть обогащен питательными веществами.

Подробное видео о выращивании пекинской капусты разными способами:

Выращивание пекинской капусты: основы и секреты урожая

Пекинская капуста – это неприхотливая овощная культура, которая может давать два урожая за весь теплый сезон. Вырастить ее сможет даже неопытный дачник. За этим растением легко ухаживать. Пекинская капуста абсолютно не капризная, растет быстро, отлично хранится, очень полезна и имеет великолепные вкусовые качества.

Но есть в ее выращивании и негативные моменты. На первом месте конечно вредители – слизни и крестоцветная блошка. Избавиться от них непросто. Они способны испортить большое количество урожая. А вторая проблема – это стрелкование. Иногда капуста не может образовать полноценный кочан.

Чтобы преодолеть эти проблемы, необходимо подробнее ознакомиться с особенностями выращивания этой овощной культуры.

Сроки посадки пекинской капусты: как избежать стрелкования

Чтобы пекинская капуста не уходила в стрелки, необходимо высаживать ее в определенное время. Благоприятные условия для цветения и образования семян – это большое количество света в течение продолжительного светового дня. Значит лучшее время для посадки капусты – это ранняя весна (примерно середина апреля) или середина лета. В это время световой день немного короче и цветушности можно не опасаться.

Опытные селекционеры тоже пошли навстречу садоводам в решении этой проблемы и вывели голландские гибридные сорта, которым не грозит стрелкование.

Пекинская капуста относится к скороспелым овощам, но у нее тоже есть ранние, средние и поздние сорта. В зависимости от сорта она созревает от сорока до восьмидесяти дней.

Выращивание пекинской капусты: основная агротехника

Выращивать этот вид капусты можно при помощи семян или рассады. Семенной способ используется реже, а рассадный считается более надежным.

Выращивание пекинской капусты через рассаду

Семена пекинской капусты можно высаживать два раза в год – в конце марта (для рассады) и в конце июня (для употребления зимой). Эта культура плохо реагирует на пикировку и трудно приживается на новом месте. Именно поэтому семена рекомендуют выращивать в индивидуальных емкостях.

Небольшие горшочки наполняют специальной рыхлой почвенной смесью. Она может состоять из торфа и дерновой земли (в одинаковых количествах) или кокосовой основы и перегноя (в соотношении два к одному). Каждое семечко высаживают на глубину около одного сантиметра и оставляют емкости в теплом помещении. Очень скоро (уже через 2-3 дня) появятся молодые всходы.

После их появления растениям понадобится хорошее освещение и умеренные поливы. Примерно через месяц у саженцев появятся 5 полноценных листочков. Это значит, что капусту пора пересаживать на грядки. Участок должен быть не затененный, хорошо освещаемый.

Необходимо учитывать овощных предшественников. Хорошо если до капусты на этом участке выращивали лук, чеснок, морковь или картофель.

Выращивание пекинской капусты без рассады

Семена высаживают в отдельные лунки на глубину полтора-два сантиметра, предварительно добавив в них пятьсот миллилитров перегноя и две столовые ложки древесной золы. Заливают их небольшим количеством воды. Расстояние между грядками и лунками приблизительно одинаковое (около 30 сантиметров). Сверху лунки притрушивают золой и накрывают прозрачной пленкой. Первые всходы появятся примерно через неделю.

Уход, полив, подкормки пекинской капусты

Пекинская капуста предпочитает расти в хорошо освещенном месте с высокой влажностью и в прохладных температурных условиях. Самый благоприятный температурный режим для этой культуры – это 15-20 градусов тепла. Если температура воздуха станет меньше тринадцати или больше двадцати пяти, то об обильном урожае можно и не мечтать.

Опытные садоводы рекомендуют при выращивании пекинской капусты использовать нетканое полотно для накрытия растений. Такое «одеяло» защитит еще не окрепшие растения от неожиданных заморозков и от резкой смены температур. Холод может погубить молодые саженцы пекинской капусты.

В жаркую и засушливую погоду накрытие из полотна создаст для овощной культуры теневой участок и защитит от перегрева.

Если лето выдастся с обильными и продолжительными дождями, то полотняное укрытие убережет капусту от загнивания. Избыток влаги не может принести капусте никакой пользы.

И еще одно положительное качество такого накрытия – это защита от вредителей. Крестоцветная блошка не сразу обнаружит свое любимое лакомство.

Чтобы уберечь растение от сорняков необходимо воспользоваться мульчированием почвы. Мульчу можно разложить на капустных грядках примерно через пол месяца после высадки рассады в открытый грунт. Такой слой органики помогает сохранить влажность почвы продолжительное время и не дает расти сорнякам.

Поливы проводятся обильные, используют только теплую воду. Достаточно одного обильного полива в 7 дней.

Количество подкормок зависит от сроков посадки капусты. «Весеннюю» культуру подкармливают трижды, а «летнюю» — два раза. Удобрения вносятся поливами и опрыскиваниями. Для питательных поливов используют различные настои:

  • На 10 литров воды добавляют 1 литр коровяка
  • На 20 литров воды – 1 литр птичьего помета
  • На 9 литров воды – 1 килограмм свежей травы

Каждому саженцу пекинской капусты необходим один литр настоя.

Опрыскивания раствором из воды и борной кислоты способствуют лучшему образованию завязи. Нужно два грамма борной кислоты растворить в одном литре кипятка, а потом долить холодной воды (9 литров).

Как избавиться от крестоцветной блошки и слизней на пекинской капусте

Положительным качеством пекинской капусты является то, что она только в очень редких случаях может заразиться какой-нибудь болезнью. Эта овощная культура растет очень быстро и просто не успевает заболеть.

А вот отрицательная сторона – это два постоянных вредителя, которые любят полакомиться этим видом капусты. Очень трудно сражаться с крестоцветной блошкой и со слизнями, а победить удается редко. Выход есть только один – профилактические меры, которые отпугнут вредителей и не подпустят к грядкам:

Время посадки. Высаживать капусту нужно в то время, когда крестоцветной блошки еще или уже нет – это апрель или июль.

Использование накрытий. Например, нетканое полотно будет хорошей защитой от вредителя.

Древесная зола. После высадки семян необходимо притрусить грядки золой – это отпугнет крестоцветную блошку.

Соблюдение севооборота. Рассаду и семена этой культуры необходимо высаживать только на те грядки, где не росли другие крестоцветные. Личинкам вредителей не страшны суровые зимы, они остаются в почве до нового сезона. Поэтому высаживайте капусту после корнеплодных культур, лука, чеснока, картофеля.

Совместные посадки. Попробуйте запутать крестоцветную блошку – посадите капусту вместе с другими овощами. Она прекрасно будет расти рядом с огурцами и помидорами, с луком и чесноком. Вредитель будет в замешательстве.

Если профилактические мероприятия не проводились, и блошка все-таки появилась на участке, то на помощь придут различные инсектицидные или биопрепараты (это Фитоверм, Битоксибациллин, Актеллика и другие). Пользоваться препаратами можно примерно за 30 дней до сбора капусты.

Второй надоедливый вредитель – это слизень. От него избавиться почти невозможно, нужно проявить большие усилия для борьбы с ним. Здесь помогает опыт садоводов и народные методы:

  • Обработка пекинской капусты специальным сухим составом из древесной золы (500 миллилитров), поваренной соли (2 столовые ложки), горчичного порошка (1 столовая ложка) и молотого перца чили (2 столовые ложки).
  • Использование листьев лопуха или досок для заманивания под них слизней, после чего вредителей уничтожают.
  • Полив грядок раствором воды с зеленкой (на 10 литров воды – один флакон).

Хранение пекинской капусты

Пекинская капуста – морозоустойчивое растение, которое продолжает расти даже с наступлением небольших заморозков (примерно до минус четырех). Поэтому уборку урожая можно проводить даже в середине октября.

Определить зрелость капусты можно по состоянию кочана, он должен быть очень плотным. Такую капусту можно смело срезать. Необходимо только учесть, что для длительного осенне-зимнего хранения капуста весенней посадки не предназначена. Ее лучше употреблять в летнее время. А вот овощи летней посадки хранятся очень долго, иногда до самой весны.

Температура хранения пекинской капусты должна быть низкая (примерно 5 градусов тепла). Для того чтобы в овоще сохранялась влага и сочность каждый ее кочан заворачивают в прозрачную пленку для пищевых продуктов.

Источники:

http://maja-dacha.ru/kak-vyrastit-pekinskuyu-kapustu-v-otkrytom-grunte-u-sebya-na-uchastke/
http://gardenground.ru/sovety/vyrashhivanie-pekinskoj-kapusty/
http://fermhelp.ru/osnovy-vyrashhivaniya-pekinskoj-kapusty-v-otkrytom-grunte-i-teplice/
http://proroslo.ru/listovye/pekinskaya-kapusta-tehnologiya-vyrashhivaniya.html
http://gardens.agrogro.ru/article/vyrashchivanie-pekinskoy-kapusty-iz-semyan-v-otkrytom-grunte-video
http://moyadacha.temaretik.com/985213878691170336/vyraschivanie-pekinskoj-kapusty-osnovy-i-sekrety-urozhaya/

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector