Отчего гниют плоды…

Содержание

Отчего гниют плоды…

В прошлом году многие нижегородцы отметили сильное распространение гнили плодов не только на яблоне, но и на груше, а особенно на сливе. Причин гниения плодов на дереве может быть как минимум три:

• избыток влаги в почве;
• вредители (в частности — личинки яблонной плодожорки);
• монилиоз — грибное заболевание растений.

Именно последнее, то есть монилиоз, является причиной сильного гниения плодов прямо на дереве. Поражает монилиоз (плодовая гниль) не только яблони и груши, но и вишни, черешни, сливы, абрикосы, персики. Пострадавшие плоды становятся бурыми, размягчаются, а потом засыхают. Заболевание активизируется в тёплую влажную погоду.

Загнившие плоды не обязательно опадают, они могут остаться на ветвях, сохраняя в
себе споры гриба до весны. Возбудитель заболевания может зимовать и внутри дерева, проникая туда через трещины и необработанные после обрезки ветвей раны. Весной споры могут переноситься насекомыми, потоками воздуха и каплями дождя с одного растения на другое, особенно если сад загущен или расположен в низине и плохо продувается ветром.

Как дерево заболевает

Начинается этот процесс в период цветения деревьев. Возбудитель монилиоза, попав на пестик цветка, прорастает через цветоножку в ветвь, поражая древесину. И уже к концу июня на пострадавшем растении засыхают отдельные ветви.

Меры борьбы

• Чтобы предупредить заболевание, сад следует закладывать на возвышенности, где посадки лучше проветриваются.

• Важно проводить профилактические мероприятия по борьбе с гусеницами, плодожорками, долгоносиками, казаркой и другими вредителями и болезнями, потому что грибные заболевания быстрее поражают облюбованные ими плоды и деревья.

• На растении нужно обязательно обрабатывать раны от механических повреждений, а вырезая сухие ветки, захватывать и здоровую часть побега.

• До и после цветения (после обрезки ветвей), а также осенью (в октябре-ноябре) плодовые деревья и почву под ними следует опрыскивать 1-процентной бордосской жидкостью.

• При использовании препаратов хло-рокиси меди и бордосской жидкости для летнего опрыскивания нужно предварительно убедиться, что они не вызовут ожоги листьев. Для проверки выбирают контрольные ветки и опрыскивают только их. Ожоги проявляются в виде некротических пятен на листьях или сетки на плодах.

• Обязательно убирать опавшие гнилые плоды. Их лучше сжечь.

• После листопада собирают листву — здоровую можно перекопать вместе с почвой или заложить в компостную кучу.

• При перекопке приствольных кругов в них вносят по литровой банке золы на 1 кв.м, добавляя при этом по 30 г суперфосфата.

• Если заболевание уже свирепствует в саду, а деревья ещё не старые, с хорошей корневой системой, и распрощаться с ними жалко, придётся прибегнуть к радикальным мерам — обрезать, захватывая часть здоровой ткани, все поражённые ветви и сжечь их.

Некоторые садоводы проводят эту процедуру вообще «на пень», то есть до скелетных веток толщиной с руку. Причём, сразу после цветения. Оставшуюся часть бороздуют, замазывают все срезы и разрезы варом.

До осени на таких деревьях отрастают новые побеги. Лишние из них обламывают. При хорошем уходе и поливе отросший «молодняк» на следующий год уже цветёт.

• Развитие серой гнили сдерживается побелкой штамбов и скелетных ветвей плодовых деревьев, проводимой поздно

Способы борьбы с плодовой гнилью

Плодовая монилиальная гниль наряду с паршой является наиболее распространенным грибным заболеванием яблони, а по своей вредоносности часто даже превосходит паршу. Она способна поражать плоды как на деревьях, так и во время хранения, делая их практически непригодными для употребления. Не менее опасен гриб, вызывающий плодовую гниль, для побегов, когда происходит массовое усыхание плодовой древесины и обрастающих ветвей, а в тяжелых случаях — всего дерева.

Плодовая гниль — заболевание с весьма широким спектром растений-хозяев. Она с равным успехом поражает плоды как семечковых (яблоня, груша, айва, рябина), так и косточковых (слива, алыча, вишня, черешня, абрикос, персик) культур. Гниль на плодах, как правило начинается с небольшого определённого бурого пятна, именно которое достаточно быстро разрастается и практически сразу охватывает абсолютно весь плод. Мякоть его буреет, размягчается и полностью теряет свои потребительские качества. Через семь-десять дней на пораженной поверхности появляются желтовато-бежевые довольно крупные (диаметром примерно два-три миллиметра) подушечки спороношения данного гриба, располагающиеся различными концентрическими кругами. На них образуются конидии, которые, разносясь ветром, дождем и насекомыми, заражают различные другие плоды.

Инфекция проникает в плод через ранки на его кожице. Это могут быть червоточины, повреждения казаркой, птицами, осами, градом, заболеваниями. Через здоровую неповрежденную кожицу заражение не происходит, за исключением случаев тесного соприкосновения здорового плода с больным. Источником инфекции являются оставленные висеть на дереве с прошлого года пораженные плоды, а также усохшие от монилиоза веточки, не удаленные при санитарной обрезке.

Плодовая гниль (видео)

Признаки заболевания

Первые признаки заболевания плодовой гнилью появляютсяс первой червивой падалицей, на летних сортах — раньше, на зимних — позже. По мере созревания урожая количество пораженных плодов растет. Если гнилой плод остается на дереве, то по плодоножке гриб из него проникает в плодовую веточку, плодушку, поражает их и другие близлежащие ветви и зимует там, а весной распространяется из них в молодую завязь, вызывает увядание и гибель обрастающих веточек.

Бурному развитию плодовой гнили благоприятствует теплая -24-28 °С и влажная (не менее 75 %) погода, загущенные посадки и бурное развитие парши, пятна которой являются превосходными воротами для инфекции.

Что делать с плодовой гнилью? (видео)

Лечение плодовой гнили у растений

Первое, что необходимо — это профилактические средства защиты: детальная обрезка деревьев, улучшающая освещенность и проветриваемость кроны. В итоге крона должна быть прозрачной, но хорошо заполненной плодовой обрастающей древесиной.

Второе — фитосанитарная двухкратная обрезка с удалением всех усохших и усыхающих ветвей, загнивших и мумифицированных плодов. Проводится осенью после листопада, когда открывается крона, и летом, когда появляются признаки поражения монилиозом ветвей и первые загнившие плоды.

Кроме того, надо соблюдать агротехнические нормы по уходу за приствольными кругами, подкармливать деревья макро- и микроэлементами. Часто уже этих мероприятий бывает достаточно для снижения заболеваемости плодовой гнилью и различным другими болезнями.

Вершинная и плодовая гниль (видео)

Химическая обработка

Весной в фазе зеленого конуса и розового бутона следует применять медьсодержащие препараты (смесь бордоскую, азофос, абига-пик, хлорокись меди и др.) или хорус для предотвращения первичного заражения с перезимовавших пораженных ветвей, мумифицированных плодов на деревьях. После цветения все фунгицидные обработки против парши одновременно действуют и против плодовой гнили.

Осенью, после необходимой уборки вашего урожая, в начале листопада нужно провести обработку медным купоросом, смесью бордоской, купроксатом или другим медьсодержащим препаратом для уничтожения оставшейся инфекции не только плодовой гнили, но и других болезней — парши, раковых заболеваний.

В годы с большим определённым количеством осадков целесообразно провести дополнительно 1 — 2 обработки медьсодержащими препаратами, чередуя их с другими фунгицидами.

Все сорта плодовых культур поражаются плодовой гнилью, иммунных нет, но степень поражения может быть разной. Особенно сильно поражаются такие сорта яблони, как Антоновка, Белый напив, Иедзену, именно Суйслепское, не стоит забывать и про Пепинку золотистую, Конфетка, Орлик и Пепин шафранный. Высоко устойчивы к плодовой гнили Банановое, Белорусский синап, Дарунак, Либерти, Уэлси, Лавфам, Феймез, Юбиляр.

Плодовая гниль – фото, описание и меры борьбы

Добавление статьи в новую подборку

Плодовая гниль (монилиоз) – кошмар любого садовода. Грибковая инфекция быстро распространяется по саду, уничтожая яблони, груши, сливы, вишню, черешню и алычу. В теплые и влажные годы можно не досчитаться до 80% урожая. Можно ли победить эту напасть?

Читать еще:  Можно ли сажать чеснок рядом с клубникой: как расположить грядки и подготовить почву

Возбудителями плодовой гнили деревьев является группа грибов, которые поражают листья и плоды и вызывают загнивание большей части урожая. Под угрозой находятся как семечковые культуры (яблоня, груша, рябина, айва), так и косточковые (вишня, черешня, слива, абрикос, персик). Инфекция переносится ветром, распространяется с каплями дождя, передается насекомыми. В первую очередь она поражает плоды с ранками и трещинами, повреждениями и червоточинами, которые наносят птицы, осы, град или заболевания.

Общие признаки плодовой гнили

Источниками инфекции обычно выступают пораженные плоды, которые остались висеть на деревьях после сбора урожая, а также сухие веточки, пораженные монилиозом, не удаленные при санитарной обрезке. Первые признаки появляются с падалицей, с которой споры переносятся на здоровые плоды. Гнилые плоды, которые остаются висеть на деревьях, мумифицируются и остаются носителями заразы в течение двух лет. По плодоножке грибок проникает в плодовую веточку (плодушку) и рядом расположенные ветви и зимует там. Весной он переходит в молодую завязь, вызывая увядание и гибель обрастающих веточек.

С наступлением теплой (24-26°C) и сырой погоды (влажность свыше 75%) споры грибка начинают активно переноситься с растения на растение. Попадая на молодые цветки, они проникают внутрь, вызывая увядание лепестков и листьев.

Впоследствии споры поражают как зеленые и молодые, так и спелые плоды. На них появляются крупные белые наросты (носители спор грибка), располагающиеся аккуратными кругами. Также возникают буроватые пятна, которые по мере развития болезни увеличиваются и буквально за неделю покрывают весь плод. Мякоть становится рыхлой и теряет вкус.

Во второй половине лета начинается вторая волна распространения грибка. В первую очередь «под удар попадают» яблони и груши, реже – сливы и вишни. Во время хранения грибок вызывает черную гниль плодов, которые становятся глянцево-черными, с бурой мякотью.

В период хранения белые концентрические круги на пораженных плодовой гнилью плодах не образуются.

Плодовая гниль семечковых (яблоня, груша, айва)

Монилиоз, или плодовая гниль семечковых, является одним из самых опасных и распространенных заболеваний. Грибки, вызывающие заболевание, абсолютно устойчивы к самым лютым морозам, многим традиционным средствам лечения и профилактики. Как же плодовая гниль проявляется на растениях?

Признаки монилиоза семечковых

Вначале на поверхности плода образуется небольшое рыжее пятно, которое с каждым днем увеличивается в размерах и постепенно покрывает весь плод. Он становится полностью бурым, размягчается и в пищу уже не годится. Параллельно с побурением на поверхности плода появляются светло-желтые подушечки спороношения, которые образуют сплошные кольца правильной формы. Диаметр подушечек 2-3 мм, и все они заполнены новыми спорами грибка.

Плоды яблонь и груш полностью загнивают всего через 3-5 дней после заражения, а спороношение начинается через 8-10 дней. Если плоды не снимать, они мумифицируются и вызывают дальнейшее распространение грибка. Окраска яблок, груш и айвы меняется на сизую или сине-черную с глянцевым оттенком.

Перезимовавший грибок начинает разрушительное действие еще ранней весной, внедряясь в завязи и цветки, в результате чего те начинают буреть и засыхать, отмирают кольчатки и плодовые прутики. В зависимости от разновидности грибка, на цветках образуются пепельно-серые спороносные подушечки либо образования цвета охры.

Вредоносность монилиоза плодовых заключается в поражении соцветий, цветков, плодовых прутиков и, наконец, самих плодов на любой стадии развития. Потери урожая составляют минимум 30%, а иногда доходят до 80%. Причем гибнет не только урожай на деревьях, но и находящийся в хранилищах.

Сортов яблонь, груш или айвы с абсолютной устойчивостью к плодовой гнили не существует. Все они в той или иной степени подвержены заражению монилиозом.

Меры борьбы с монилиозом семечковых

  1. Не допускайте повреждения плодов вредителями, птицами, градом и садовым инструментом. Незамедлительно снимайте поврежденные плоды и ни в коем случае не закладывайте их на хранение. Собирайте урожай аккуратно, чтобы не повредить плоды.
  2. Проводите профилактические опрыскивания сада за месяц до уборки урожая. Используйте Фитоспорин-М или раствор йода (разведите 10 мл вещества в 10 л воды и равномерно опрыскайте деревья). Повторите опрыскивание через 3 дня.
  3. Собирайте и сжигайте опавшие листья, пораженные цветки, а также падалицу с признаками повреждения. Своевременно удаляйте поврежденные веточки и побеги. Выполняйте весь комплекс агротехнических мероприятий по уходу за деревьями – проводите своевременную обрезку (осенью после листопада, когда открывается крона, и летом, когда заметны поврежденные плоды и ветки), не допускайте появления вредителей и признаков иных заболеваний.
  4. Особенно важно защитить деревья от развития парши, которая провоцирует монилиоз. Для этого проводите опрыскивание груши и яблони 3%-ной бордоской жидкостью (300 г медного купороса и 450 г негашеной извести на 10 л воды) в фазе зеленого конуса, то есть в самом начале распускания почек. Если же опрыскивание пришлось на фазу выдвижения бутонов, используйте 1%-ный раствор бордоской жидкости (100 г медного купороса и 150 г негашеной извести на 10 л воды). Второе опрыскивание проводите сразу после цветения (1%-ным раствором бордоской жидкости или фунгицидами (Абига-Пик, ХОМ, согласно инструкции). Третье опрыскивание проводите через 15-20 дней после цветения (хлорокисью меди 40 г на 10 л воды либо 1%-ной бордоской жидкостью). На одно дерево во время каждой обработки нужно израсходовать не менее 2 л раствора.
  5. Высаживайте относительно устойчивые к монилиозу сорта яблони (Айдаред, Бабушкино, Кандиль Синап, Славянка, Уралец) и груши (Аврора, Бере зимняя Мичурина, Конференция, Октябрьская, Сен-Жермен).

Плодовая гниль косточковых (вишня, черешня, слива, алыча, абрикос)

Грибок, вызывающий монилиоз косточковых, чуть менее распространен, чем грибок, поражающий семечковые культуры, но при благоприятных погодных условиях также способен уничтожить почти весь урожай.

Признаки монилиоза косточковых

Грибок зимует в мумифицированных плодах, зараженных ветках и побегах, а весной начинает распространяться по участку. Сильнее всего болезнь проявляется в сезоны с высокой температурой (до 28°C) и влажностью свыше 75%.

Внешние признаки заражения проявляются в том, что вначале побеги и ветви деревьев буреют, вянут и становятся похожими на обожженные. Старые ветки покрываются трещинами, на них выступает камедь, и образуются наплывы, они постепенно отмирают. На коре дерева появляются мелкие серые наросты. Пораженные цветки также засыхают, бледнеют, но при этом остаются висеть на дереве, не сбрасывая лепестков.

На пораженных соцветиях появляются пепельно-серые подушечки со спорами. В это же время начинается и первая волна массового заражения растений. Споры попадают в цветок, прорастают, развиваются в обширную грибницу, которые проникают внутрь завязей и цветоножек. Оттуда она распространяется по веткам, которые со временем высыхают и отмирают.

Летом болезнь прогрессирует и начинает поражать плоды. Начинается все с небольшого темного пятнышка, которое за несколько дней поглощает весь плод. В первую очередь в зоне риска оказываются вишня, черешня, слива или алыча, уже поврежденные насекомыми или птицами. Цвет пятна может меняться в зависимости от окраски кожицы самого плода, но мякоть всегда становится бурой. Со временем поверхность плодов покрывается сеточкой из мелких подушечек со спорами.

В отличие от монилиоза яблони и груши, который проявляется в виде правильных кругов, подушечки на косточковых располагаются хаотически.

Постепенно плоды приобретают сизо-темный или черный цвет, становятся гладкими и начинают мумифицироваться. Часть из них опадает, но некоторые так и остаются висеть до следующей весны, являясь источником заражения.

Меры борьбы с монилиозом косточковых

  1. Вырезайте и сжигайте все поврежденные побеги, соцветия и ветви. Пораженные соцветия удаляйте через 15-20 дней после цветения, когда становится заметной грань между здоровой и больной тканью. Удаляйте соцветия, захватывая здоровую ткань на 10-20 см. Регулярно (осенью и весной) собирайте и уничтожайте все мумифицированные плоды, а также избавляйтесь от падалицы и поврежденных плодов на протяжении всего сезона.
  2. Опрыскивайте деревья бордоской жидкостью (100 г медного купороса и 150 г извести на 10 л воды) или хлорокисью меди (40 г на 10 воды), а также препаратами ХОМ (40 г на 10 л воды) или Абига-Пик (40-50 г на 10 л воды). Первое опрыскивание проводите весной перед самым распусканием цветков для защиты их от заражения. Второе – сразу после летней санитарной обрезки поврежденных соцветий.
  3. Закладывайте на хранение только целые и здоровые плоды вишни, черешни, сливы, алычи и абрикоса без видимых повреждений. Так вы избавитесь от дальнейшего распространения болезни.
  4. Выращивайте относительно устойчивые сорта вишни (Алекса, Жуковская, Избранница, Казачка, Нефрис), черешни (Восход, Июньская ранняя, Крупноплодная, Престижная, Приусадебная), сливы (Венера, Награда Неманская, Пердригон, Эдинбургская), алычи (Асалода, Комета, Промень, Путешественница, Сонейка), абрикоса (Ананасный Цюрупинский, Мелитопольский ранний, Монастырский, Оболонский, Особенный Денисюка).

Монилиоз (плодовая гниль) – очень опасное заболевание, которое быстро распространяется и поражает основную массу садовых деревьев. Проще не допустить его возникновения, чем лечить. Выполняйте весь комплекс профилактических мер и соблюдайте агротехнику, и тогда деревья порадуют вас знатным урожаем.

Читать еще:  Как хранить свёклу в погребе зимой

Плодовая гниль – симптомы и меры профилактики

Гниль — это грибковая болезнь многих видов растений. Наибольший хозяйственный ущерб может наносить серая гниль землянике, винограду, а также грушам, яблокам, сливе и другим косточковым плодам. Наблюдаются случаи поражения кочанов капусты и томатов, плодов тыквенных культур. В условиях влажной оранжереи могут поражаться цветки декоративных растений, такие, как розы, пионы и гладиолусы.

Плодовая гниль груш, с отчетливо видным концентрическим расположением подушечек спороношения

Симптоматика и виды плодовой гнили

Плодовая гниль. На плодах в месте повреждения кожицы появляется небольшое коричневое пятно. Оно постепенно увеличивается и охватывает весь плод. Мякоть плода становится рыхлой, серовато-коричневой, несъедобной. На кожице появляются довольно крупные светло-серые подушечки спороношения, которые располагаются правильными концентрическими кругами. Позднее загнившие плоды сморщиваются, и часть их опадает.

Серая плодовая гниль, монилиальный ожог

Серая плодовая гниль или монилиальный ожог наиболее распространённый вид плодовой гнили. Пораженные плоды загнивают, на них появляются подушечки спороношений, но они не образуют ярко выраженных концентрических кругов, как это было описано выше.

Выделяют также и другие виды. Например, стеблевая гниль поражает гречиху, коноплю. Кагатная гниль — это заболевание корнеплодов (свёкла, морковь). Выражается в появлении белой или серовато-пепельной плесени, вызываемой грибом-возбудителем в комплексе с другими микроорганизмами. Кагатная гниль обычно возникает при массовом хранении корнеплодов в погребах.

Кагатная гниль

Причина и развитие болезни

Возбудитель — гриб Botrytis cinerea. Источник инфекции — конидии и склероции в растительных остатках и почве. Необходимым условием для заражения растения является наличие омертвевших участков ткани — повреждённых или естественно отмерших. Важным фактором может являться также наличие капельно-жидкой влаги.

Возбудитель серой гнили, гриб Botrytis cinerea

Заражение начинается в основном в защищенном грунте. Гниль поражает плоды, цветки, побеги, ветви. В первую очередь могут поражаться ослабленные растения, клиническая картина проявляется вначале на нижних стареющих листьях, далее возбудитель распространяется на стебель. На стебле формируются светло-бурые сухие пятна.

Первое массовое заражение происходит во время цветения. Поражение плодов начинается с плодоножки, затем появляется пятно серого цвета, быстро охватывающее весь плод, его поверхность становится водянистой и покрывается серым пушком (конидиальное спороношение).

Зимует гриб в побегах, ветвях и на пораженных плодах.

Особенности поражения некоторых видов культур.

Серая гниль винограда

Заболевание распространено почти во всех районах виноградарства. Заражение происходит весной при отмирании частей цветка (тычинок и др.), наличии повреждённых листьев, отмерших усиков, затем гриб повреждает живые ткани и распространяется на них. Сегодня выведены и широко используются сорта винограда, устойчивые к заболеванию.

Поражение винограда серой гнилью

Однако (. ), в определённых случаях серая гниль винограда является благотворным явлением, и используется при изготовлении элитных сладких десертных вин, таких как токай или сотерн. Как правило, это происходит, когда грибок поражает зрелую ягоду незадолго до сбора урожая. Разрушение кожицы ягоды под воздействием грибка приводит к её ускоренному усыханию и заизюмливанию, что сгущает сок и повышает концентрацию сахара в нём. В этом случае она носит название благородной гнили или плесени и порой сознательно наносится виноградарями на свои грозди.

Серая гниль земляники

Все садоводы, без исключения, наблюдают эту болезнь на грядках с клубникой. В дождливое лето болезнь может уничтожать до 40—60 % ягод. Мокнущие пятна с налётом спороношений гриба появляются и на бутонах, плодоножках и листьях.

Серая гниль земляники

Заражение ягод происходит из почвы, и от нижних болезнь распространяется на верхние ярусы. Заражение может происходить и через отмершие части цветка, откуда мицелий гриба распространяется в цветоложе и незрелую ягоду. Наибольший ущерб болезнь наносит в густой посадке при холодной и влажной погоде.

Серая гниль садовых цветов

На верхних частях стеблей появляются бурые вдавленные постепенно увеличивающиеся пятна, быстро распространяющиеся по стеблю сверху вниз. На поражённых участках разрастается дымчато-серая пушистая грибница. После её подсыхания образуются многочисленные мелкие чёрные округлые плодовые тела (склероции). При плохой вентиляции под укрытиями кусты могут поражаться полностью, до корневой шейки.

Поражение садовых цветов серой гнилью

Летом серая гниль поражает розы при обилии осадков и резких сменах суточных температур. В это время на листьях появляются бурые разрастающиеся пятна без окаймления, на них образуется серый налёт спороношений гриба. Заболевание быстро распространяется на соседние листья и побеги. При попадании спор на лепестки, сначала образуются мелкие округлые светлые пятна, которые разрастаясь буреют. Цветок целиком покрывается серым налётом и сгнивает.

Рекомендуем в данном случае опрыскивание цветочных культур раствором препаратов «Эупарен мульти» (в концентрации 0,2 %), «Фитоспорин-М», «Алирин-Б», «Гамаир». При промышленном выращивании проводят профилактическое опрыскивание растений и полив под корень «Фундазолом» (0,2 %) перед укрытием на зиму, весной после снятия укрытий и при массовом распространении болезни.

Меры профилактики и способы борьбы с плодовой гнилью

К мерам, предупреждающим поражение садовых культур плодовыми гнилями, относятся следующие:

1. Химическая и биологическая обработка.

а) Против серой гнили косточковых в личных подсобных хозяйствах обычно применяют 1 %-ную бордоскую жидкость, хлорокись меди или коллоидную серу. Опрыскивание проводят перед цветением, сразу после цветения и примерно через месяц после второго опрыскивания.

б) В агрокомплексах используют более сложный вариант обработки — комбинацию биологических и химических средств защиты. Например, внесение в почву «Триходермина» (препарат на основе конкурирующих, но не патогенных грибов рода Trichoderma) и опрыскивание растворами фунгицидов Тетраметилтиурамдисульфид (известный по аббревиатуре ТМТД) в начале цветения.

2. Выбор устойчивых сортов. При закладывании новых садов и виноградников высаживать сорта, устойчивые к данному заболеванию, селекционерами ведется большая рабта в этом направлении.

3. Соблюдение севооборота.

4. Дезинфекция мест хранения – овощехранилищ и погребов. Чаще всего это использование дымовых серных или табачных шашек.

5. Протравливание фунгицидами посадочного и семенного материалов.

6. Уничтожение растительных остатков. Пораженные и мумифицированные плоды осенью надо обязательно собрать и уничтожить. Сбор пораженных плодов желательно проводить регулярно, стараясь не допускать образования подушечек со спорами.

Почему гниют плоды на деревьях

В системе мероприятий по уходу за фруктовым садом на ряду с обработкой почвы, своевременным внесением удобрений, формированием кроны важное место занимает защита и обработка дерева от гнили.

Есть, как минимум, две основные причины гниения плодов на деревьях: появление вредителей и развитие заболеваний, вызванных спорами различных грибов. Возникновение гнили плодов из-за чрезмерного увлажнения почвы встречается значительно реже.

Невероятно большие потери наносят вредители, которые повреждают плоды. Их насчитывается более 400 видов, из них значительный вред наносят около 160 видов. Опасные вредители плодовых деревьев принадлежат к разным группам животного мира: насекомые, клещи, грызуны. Наиболее численными являются насекомые. Рассмотрим самые опасные и часто встречающиеся из них.

Основные виды садовых вредителей

Калифорнийская щитовка – карантинный опасный вредитель, который поражает практически все плодовые культуры (чаще всего грушу и яблоню). В результате её деятельности на деревьях отмирает, трескается и отслаивается кора, на плодах образуется гниль, растение быстро гибнет.

Казарка – жук, повреждающий все плодовые культуры, но в особенности сливу, абрикос , яблоню. Спустя примерно 12 дней после цветения самки откладывают в плоды яйца, причем эти плоды заражаются спорами гриба монилии (плодовая гниль) и загнивают.

Яблоневая плодожорка – гусеница, которая повреждает яблоню, грушу, айву, реже – сливу, вишню, черешню.

Вишневая муха – вредитель, поражающий черешню, реже – вишню.

Основные виды грибных болезней в саду.

Парша яблони (груши) поражает цветы, листья, черенки листьев, плодоножки, завязь, плоды, побеги. На плодах образуются темно-серые, почти черные округлые пятна, которые, распространяясь, часто сливаются. Сильно поврежденные молодые плоды опадают, а слабо поврежденные плоды остаются на дереве, покрываются трещинами в местах образовавшихся пятен и быстро загнивают.

Плодовая гниль (монилиоз) наносит колоссальный вред саду, уничтожая до 50% урожая плодов. Возбудитель болезни гриб монилия. Поражаются плоды яблони, груши, айвы и других плодовых пород деревьев. Благоприятствует развитию болезни наличие повреждений кожуры плодов насекомыми, градом, трещин, которые образуются вследствие поражения их паршой и других механических повреждений. Распространяет эту болезнь и жук казарка.

Черный рак – чрезвычайно опасная болезнь, которая чаще всего поражает яблоню, реже – грушу, айву, иногда абрикос. Чаще всего встречается в старых садах, где деревья ослаблены из-за недостаточного ухода за ними, повреждении солнечными ожогами и мо роза ми. На плодах вокруг пораженного места кожуры образуется сначала небольшое коричневатое пятно, которое при благоприятных условиях быстро разрастается. Через 10 дней под кожицей плода образуются вместилища спор гриба – пикниды, которые похожи на мелкие черные точки. Они размещаются на пораженных участках кругами. Со временем пятно охватывает весь плод и пикниды появляются на всей его поверхности. Пораженные плоды очень быстро загнивают и опадают.

Серая гниль (монилиоз ) косточковых проявляется в виде монилиального ожога соцветий, а позже — сероватой гнили плодов. Поражаются вишня, черешня, абрикос, персик, слива. Способствует развитию болезни холодная влажная погода весной по время цветения косточковых пород. Летом эта болезнь, которая носит название «монилиальный ожог», проявляется на зрелых плодах в виде гнили. Плоды поражаются во время цветения. В местах поражения плодов кожица становится бурой, плоды быстро загнивают. На их поверхности появляются скопления спор гриба в виде мелких серых подушечек. Больные плоды опадают либо остаются на деревьях на протяжении всей зимы. Весной такие плоды являются источником инфекции.

Читать еще:  Экономные огурцы

Борьба с садовыми вредителями и болезнями.

По причине того, что в садах наносит вред огромное количество различных видов вредителей и болезней, проведение борьбы отдельно с каждым определенным видом невозможно. Борьбу необходимо организовать таким образом, чтобы одновременно уничтожить весь комплекс вредных организмов, которые находятся в насаждениях в данный период. Этого можно достичь, регулярно проводя полную систему предупреждающих и уничтожающих мер: механических, санитарных и химических.

Механические меры по уходу за фруктовым садом заключаются в вырезании, уборке и сжигании поврежденных ветвей и коры, выкорчевывании сухих деревьев. На толстых ветвях и штамбах зачищают пораженные участки на коре, захватывая на 1,5-2 см живой ткани, все очистки коры собирают и сжигают. Обязательно необходимо убирать с деревьев и под ними гнилые порченые плоды и выносить за пределы сада, перекапывать почву.

Санитарные меры по уходу за плодовым садом представляют собой дезинфекцию зачищенных участков коры 1% раствором медного купороса и смазку глиной с коровяком, а также обработку садовым варом. Осенью и весной необходимо белить скелетные ветви и штамбы известковым молоком для предупреждения и солнечных ожогов на коре. На стойкость плодовых деревьев против заболеваний определенное влияние оказывают удобрения. При внесении только азотного удобрения уменьшается стойкость и сопротивляемость растительного организма. Таким образом, при удобрении сада обязательно следует применять калийные и фосфорные удобрения в нормах, которые определяются с учетом физико-химических свойств почвы.

К химическим мерам борьбы относят систему опрыскиваний инсектицидами и фунгицидами. Главную роль в обеспечении высокой эффективности химического метода играет установление сроков опрыскиваний и безусловное соблюдение рекомендованных норм расхода пестицидов.

Система включает лишь основные меры, которые являются обязательным минимумом. Она каждый год уточняется на основании материалов прогноза появления вредителей и заболеваний, дополняется при необходимости отдельными специальными мерами против того или другого вредителя либо болезни.

Почему гниют плоды груши на дереве и что делать, меры борьбы с болезнью

Дачники все чаще замечают, что урожай, дающий большие надежды, начинает гнить, не достигнув технической зрелости. Самая частая причина — это грибковые заболевания, распространенные повсеместно. Первичный источник — больной экземпляр, перезимовавший под или на растении. Поэтому важно знать, что делать, если плоды груши гниют на дереве. Вовремя принятые меры спасут дерево и урожай.

Возможные причины гниения груш

Начинающие садоводы не понимают, почему трескается, а потом гниет урожай на культуре. Всему виной болезни, поражающие растение. Чаще всего они возникают:

  • Если больной экземпляр перезимовал в приствольном круге или на растении.
  • Заразиться деревья могут через трещины перезревших груш. Они могут быть спровоцированы паршой, проколом насекомых. Споры попадают через трещины, и внутри начинают идти процессы загнивания, поражающие всю грушу.
  • В жаркое и влажное лето на мумифицированных грушах образуются споры, которые разносят на близлежащие насаждения ветер и насекомые. Таким образом в короткие сроки недугом могут заразиться все плодовые культуры.

Парша на плодах

Если плоды чернеют, но остаются съедобными и не теряют вкусовых качеств, то причина — парша. Верный признак — это появление налета оливкового цвета на листве, который со временем становится бурым.

По мере созревания кожица на плодах покрывается многочисленными точками, которые портят их товарный вид, но внутри они остаются крепкими.

Монилиоз или плодовая гниль

Новые сорта груш славятся хорошей лежкостью и долгим хранением. Но если болезнь поразит растение, то плоды сгниют быстрее, чем успеют созреть. Главная причина — микроскопический грибок, способный проникать внутрь груши через маленькую царапину. Монилиоз способен поражать груши и другие фруктовые насаждения.

Споры грибка легко разносит ветер и насекомые. Лучше всего он развивается в тепле и влаге. Прямые солнечные лучи — враги заболевания. Поэтому в загущенной кроне успешно развивается монилиоз. Заболеванием поражаются только зрелые экземпляры. Болезнь не развивается на стволе дерева. Поэтому если на плодах появятся черные пятна, то сразу же необходимо снимать и уничтожать их.

Старые деревья

Старые деревья, которые исчерпали свои силы, могут стать причиной гниения груш. Процесс начинает происходить с хвостика, когда они еще висят на дереве. При достижении технической зрелости середина будет гнилая.

  1. Если вовремя не снять пораженные груши, то гниль проникнет в здоровые плоды через трещины на поверхности.
  2. Важно вовремя снимать экземпляры, достигшие технической зрелости, так как перезрелые плоды лопаются, тем самым давая шанс спорам грибка проникнуть внутрь. И в результате через короткое время груши внутри гниют, а затем вянут.

Плодожорки

Они относятся к самым активным вредителям. Их пища — семена плодов. В процессе поедания насекомое заражает груши гусеницами. Насекомое перемещается внутри мякоти, тем самым вызывая растрескивание плода, через которое попадает инфекция. Груша заболевает, гниет и изменяет цвет. В результате болезни темные экземпляры становятся непригодны в пищу.

Жуки-долгоносики

Вредители обитают на ветках. Эти мелкие насекомые повреждают:

  • лепестки;
  • цветочки;
  • тычинки;
  • почки;
  • бутоны;
  • пестики;
  • листья;
  • молодые побеги.

Если плоды почернели, то причиной распространения инфекции может быть долгоносик.

Сорта, устойчивые к монилиозу

Следует стараться высаживать устойчивые к болезни сорта. К которым относят:

Но не вывели еще такой сорт, чтобы он был полностью защищен от инфекции. Поэтому следует проводить регулярную обработку сада.

Мероприятия по сохранению урожая

Меры борьбы могут быть различными, каждый может выбрать наиболее подходящий для себя вариант.

Химическая обработка

Обрабатывают растение за месяц до технической зрелости. Когда плоды созрели и стали загнивать, обработку проводить запрещается. Подходящие препараты:

Если время упустили и замечена гниль во время созревания, то лечить можно препаратом «Фитоспорин». Им обрабатывают еженедельно до полного сбора урожая.

При первых признаках болезни поможет «Циркон». К обработке приступают, как только был обнаружен первый гнилой экземпляр. Это поможет спасти здоровые плоды от поражения.

Народные средства

В раннем возрасте растению справиться с гнилью помогут простые средства, которые не причиняют вред окружающей среде:

  1. Если плоды начали сохнуть и гнить изнутри, то помогут разведенные в воде (10 л) лимонная кислота (40 г) и железный купорос (25 г). Приготовленный раствор хранят не более 2 недель. Опрыскивают грушу при обнаружении гнили.
  2. Справиться с вредителями поможет раствор из мыла (50 г), воды (9 л) и золы (500 г).
  3. Хорошее средство против гнили — коллоидная сера.

Если заболевание приобрело массовый характер, то лучше использовать химические препараты.

Правильный уход

Если плоды усыхают и гниют, то главная причина кроется в неграмотном уходе и несоблюдении основных правил. Если дерево старое и причина гнили заключается только в этом, то урожай снимают в недозрелом виде. Затем выкладывают в подвале на слой газеты. Это мероприятие поможет созреть плодам и не поразиться гнилью.

Если на растении развивается монилиоз, то необходимо проводить в осеннее время:

  • Санитарную обрезку. Удалять все пораженные недугом ветки, плоды, листики.
  • Падалицу собирают и закапывают в землю. Минимальная глубина 1,5 метра.
  • Нельзя гнилые экземпляры закидывать в компостную яму. Бактерии обладают хорошей выживаемостью и перейдут снова на растение при первой же подкормке.

Распространяют заболевания паразиты-вредители. Они разносят споры и заражают плоды изнутри. Чтобы устранить болезнь, регулярно проводят плановую обработку насаждений необходимыми препаратами. Здоровое дерево легче противостоит инфекциям, поэтому грамотная и вовремя проведенная подкормка поможет дереву быть сильным. Регулярно следует удалять сорную траву. Чтобы сократить количество прополок, место вокруг штамба мульчируют.

Растения-помощники

Для защиты от вредителей вокруг груши рекомендуется высаживать:

  • Бархатцы. Они отпугивают своим запахом многих вредителей. Также из цветков готовят отвары и настои, при помощи которых обрабатывают растение от гнили.
  • Плодожорки обходят стороной деревья, рядом с которыми произрастают горькая полынь и бузина.
  • Мяту.
  • Полынь.
  • Чабрец.

Оздоровить насаждения помогут грамотно распределенные растения-репелленты. Используя их на своем участке в комплексе с профилактическими мероприятиями, получится достигнуть высокого урожая здоровых плодов.

Ошибки садоводов и профилактика садовой гнили

Часто совершающиеся ошибки:

  1. Не убирается опавшая падалица. Необходимо ежедневно собирать и уничтожать опавшие и зараженные плоды. Они являются источником болезни, которая легко переносится вредителями.
  2. Не собирается весь урожай. Оставшиеся на ветках перезревшие плоды легко заражаются грибком и являются источником болезни, которая в следующем году перейдет на новый урожай. Поэтому необходимо вовремя снимать созревшие плоды.

Для профилактики требуется защищать растение от вредителей и следить за состоянием кроны, не допуская ее загущенности.

Источники:

http://maja-dacha.ru/%D0%BE%D1%82%D1%87%D0%B5%D0%B3%D0%BE-%D0%B3%D0%BD%D0%B8%D1%8E%D1%82-%D0%BF%D0%BB%D0%BE%D0%B4%D1%8B/
http://dachadecor.ru/bolezni/sposobi-borbi-s-plodovoy-gniliu
http://www.ogorod.ru/ru/now/pests/10457/Plodovaya-gnil-photo-opisanie-i-mery-borby.htm
http://no-pest.ru/plodovaya-gnil/
http://super-sad.info/pochemu-gniyut-plody-na-derevyah/1270.php
http://dachamechty.ru/grusha/plody-gniyut-na-dereve.html

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector