Как отремонтировать закаточную машинку

Восстанавливаю полуавтоматический закаточный ключ, который оказался с браком

Во всю наступает время солений и варений! Пора готовить инструмент для этого очень ответственного периода, чтобы вкусно и радостно пережить зиму.

У нас пока только появились первые банки с вишневым вареньем, но второй полуавтоматический ключ уже испортился.

Он у нас появился в прошлом году после того, как сломался наш старый ключ. Покупали за пятьсот рублей, прошлый сезон закруток он нам помог закончить.

Уже тогда были с ним проблемы, но в этом году спустя несколько закрученных банок ключ совсем отказался работать. Не дожимает крышку банки, в самый ответственный момент прокручивается.

Мы купили новый, продавцы обещали, что из их опыта он вечный, но я все же решил разобрать предыдущий закаточный ключ, чтобы попробовать его восстановить.

Открутил гайку, прижимающую чашку ключа, и разобрал его на составные части. Ну как разобрал, точнее сказать, он сам рассыпается на составные части, так как конструкция простейшая.

Принцип работы у ключа тоже простой.

Гайка по оси опускается вниз и чашка ключа при помощи скобы, прикреплённой к гайке, приближается к ролику, который прижимает крышку к банке.

Когда гайка поднимается по оси вверх, то чашка отодвигается от ролика. Поэтому я первым делом проверил состояние резьбы.

С ней каких-то серьезных проблем я не заметил, но проблемы были на пластиковой шайбе. Стерлась часть шайбы с одной стороны.

Почему это произошло, я наверняка не понял, возможно, из-за дефекта на металлической шайбе.

Какая-то небольшая трещина была на этой шайбе, а ведь это практически новый закаточный ключ. Я решил заменить все эти части, которые взял со старого ключа.

Как раз-таки у него проблемы с резьбой, которая в нижней части оси совсем испортилась.

Зато все шайбы были в хорошем состоянии, которые я и переставил на другой ключ, предварительно немного смазав резьбу литолом.

Потому что ручка ключа вращалась довольно туго, сейчас все в порядке, и ключ заработал так как нужно. Будет запасным, если вдруг новый, стоимостью в восемьсот рублей, по словам продавца, вечный, окажется не вечным.

Мягко скажем, надоела уже тенденция к увеличению количества некачественных товаров. Даже цена не всегда гарантия качества, поэтому я все больше стараюсь сам все изучать и по мере возможности дорабатывать инструмент или ремонтировать его своими руками. Иначе просто разоришься на сервисах.

Такой пример, где мы могли хорошенько потратиться на сервис, этой весной произошел с культиватором, на котором стала спадать цепь. Статья о том, как решили проблему здесь . Всем хороших урожаев!

Как отремонтировать закаточную машинку для консервирования

Машинка для консервирования

Код для встраивания видео

Настройки

Плеер автоматически запустится (при технической возможности), если находится в поле видимости на странице

Размер плеера будет автоматически подстроен под размеры блока на странице. Соотношение сторон — 16×9

Плеер будет проигрывать видео в плейлисте после проигрывания выбранного видео

Большей надежностью отличается машинка-полуавтомат или «улитка». Главное, чтобы ролик не подвeл. Тонкий или жестяной ролик в процессе эксплуатации быстро изнашивается, может помяться или согнуться. Алюминиевый ролик с блестящим гальваническим покрытием, которое смягчает ход механизмов, не допустит повреждения и дальнейшего ржавления крышки. Облегчит закаточный ход и масляная смазка. Хорошо, если ей будут обработаны все детали машинки.

Под черным пластиком ручки недобросовестные производители маскируют хрупкий материал, сделанный из вторсырья. Но ещe хуже, если из этого материала сделан толкательный механизм автоматических машинок обжимного типа. Он быстро стачивается, не выдержав и десяти закатанных банок. Другое дело, обжимная помощница с металлическим сердечником из дюраля или из поликарбоната, которая прослужит не меньше десяти лет.

Журнал о ковырянии в бытовой технике, электронике. Поделки, самоделки. Выбор лучшего товара, анбоксинг. Как это работает, опыт эксплуатации, что внутри, ремонт своими руками, сделай сам. Справочники, полезные советы, лайфхаки.

Имеется в наличие «советская» (на самом деле сделана в 90-х, не знаю где и кем) закаточная машинка «классического» типа:

Это лучшая модель из всех, что у меня были. Ещё были похожие, но со спиралью на крышке-опоре и другая, с конусом вместо ролика — плохие. Хрень со сжимающейся пружиной внутри, «Машенька», не запечатывает плотно крышки в принципе, просто фейк.

Поначалу, некоторой проблемой было постепенное раскручивание с обеих сторон винтов ролика и продавливание тонкой шайбы под верхним винтом:

Но тонкая шайба была заменена на толстую (см. Фото 3), и на резьбу винтов нанесён лак для ногтей, который после застывания зафиксировал винты. Теперь с этим узлом проблем нет уже более 10 лет.

Так вот, в процессе текущего масс-консервирования произошла трагедия, провернулось и разболталось крепление рукоятки-гриба к колпаку-крышке-нахлабучке:

Железная втулка рукоятки-гриба с неглубоким отверстием в центре была тут (Фото 4) заклёпана прессом. Попытка расплющить это дело молотком и зубилом не увенчалась успехом в том смысле, что крышка всё равно проворачивалась и болталась. А всё потому, что тут вся фишка была в «овальной» форме конца втулки рукоятки и соответствующего ей отверстия в крышке, а не в прочности/плотности развальцовки:

В общем, из-за проворота крышки относительно втулки рукоятки свернулись скосы отверстия и теперь оно стало круглым. В итоге имеем:

Обточив загнутые края втулки рукоятки бормашинкой, извлекаем рукоятку:

Параметры у неё такие:

Конец втулки с загибом нужно теперь вообще спилить, оставив выступ на 1.15 мм (это толщина крышки-колпака).

Идея №1: просверлить насквозь всю втулку рукоятки и скрепить всё болтом обыкновенным. Благодаря большой высоте стенок колпака (10 мм) в неё легко влезет головка болта (5 мм), не доставая до закатываемой на банку крышки (3 мм).

Оказалось также, что сейчас именно с такой правильной модификацией закрывашки и производят/продают:

Правда народ там в отзывах на Озоне, где её можно купить, пишут, что она некачественно сделана, не долго служит и стоит в 1.5 раза дороже, чем в Ашане. Так что это как раз повод и объяснение, почему нужно кровь-из-носа восстановить/доработать старую машинку, а не покупать сгоряча новую, тяп-ляп китайцами деланную.

Просверлить сквозное отверстие в рукоятке оказалось раз в 10 сложнее, чем думалось, и раз в 1000 сложнее, чем ляпнуть пару слов «Идея! — Просверлить!»:

Фото 10. Сверлильная установка

В отсутствие нормального сверлильного станка и тисков для закрепления детали, даже с учётом наличия стойки для дрели… пришлось слегка поднатужиться. Но, в итоге, всё получилось:

Для фиксации болта с другой стороны, с учётом того. что всё будет крутиться, используем две гайки (вторая по-научному называется «контргайка»):

В итоге выяснилось, что закрывать эта отремонтированная машинка теперь не может почти совсем. Это происходит от того, что колпак (крышка-нахлабучка) прокручивается относительно рукоятки (грибовидной).

Т. е. проблема такая : в начале закатки прикаточный ролик плотно упирается в крышку и начинает её крутить, потому что она свободно крутится сама и увлекает за собой колпак. А раньше колпак и рукоятка были соединены намертво и, когда мы удерживали рукой рукоятку, удерживали вместе с ней колпак, который удерживал трением и закатываемую крышку.

В итоге приходится, пока крышка не схватилась на банке, дополнительно придерживать колпак вытянутыми пальцами (через тряпку, ибо закатываемая банка горячая). При этом видно как болт с гайками крутится относительно рукоятки-гриба. Поэтому, возникает идея заменить шестигранную гайку на квадратную с проточкой соответствующих углублений в рукоятке (Фото 13):

Это не помогло — прокручивание началось в месте, где шляпка болта под колпаком (Фото 14). Наточил на внутренней поверхности шляпки болта и на колпаке навстречу зубчики — не помогло. Потому что этот болт нельзя (и не получается) закручивать очень сильно, потому что

между рукояткой и колпаком вставлена вращающаяся рукоятка-с-роликом (Фото 15) и она должна свободно вращаться, а болт это место пытается сжать…

Идея №2. Застопорить колпак относительно стальной втулки рукоятки-гриба штифтом:

Успешная реализация на Фото 16. В колпаке у отверстия проточены два паза… и во втулке рукоятки тоже. Диаметр этого стального стержня… какой есть, здесь, например, 1.6 мм. Также теперь нужно просверлить отверстие под этот стопорный штифт в болте, вплотную к шляпке (Фото 17). Итого:

Блокировка получилась супер-удачной: очень прочно, жёстко, без малейшего намёка на люфт. Т. к. болт теперь также намертво блокирован с колпаком и рукояткой (в смысле не крутится), то закручивать нужно гайки, так что их нужно обратно поменять на нормальные, шестигранные, чтобы можно было закрутить (Фото 19).

Вот теперь всё правильно, работает отлично и такая конструкция — на века.

Закаточная машинка ручная (для консервации), почти новая, но не закатывает, как отремонтировать.

Конечно те самые закатки разные и могут быть свои нюансы при ремонте.

В начале определитесь что именно поломано (сломалось, вышло из строя) в закаточном ключе.

Если люфтит (люфты устранять необходимо, иначе произойдёт разгерметизация крышки банки) в месте стыка ручки закатки и чашки ключа, то посмотрите на дно той самой чашки.

В более старых моделях ручка заклёпана, в более новых установлена гайка и гровер под ней.

Вот эта гайка на фотографии.

Раскрутите гайку, поменяйте гроверную шайбу на новую и опять закрутите гайку.

Люфта после этих работ быть не должно.

Если ручка заклёпана, то в принципе можно расклепать, далее подставить шайбу и обратно заклепать.

Люфтить может и закаточный ролик, крепится он так же гайкой, которую надо раскрутить, подставить шайбу, или гроверную шайбу и далее гайку затянуть, но не сильно.

Горизонтальность ролика относительно чашки закатки, важнейший момент.

По ходу разборки весь этот механизм лучше смазать.

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector